Tomas L.
Originalus pyragas su pyragėliais, kuriems ryškų skonį suteikia razinos. Kremas iš grietinėlės ir kondensuoto pieno papildys pyragus ir gausite labai skanų ir paprastą pyragą.
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai, 4 vnt.;
- razinos, 200 g;
- cukrus, 150 g;
- pienas, 250 ml;
- miltai, 250 g;
- kepimo milteliai, 15 g.
Norėdami paruošti kremą, jums reikia:
- riebi grietinėlė, 300 ml;
- kondensuotas pienas, 200 ml;
- riešutai, 100 g.
Torto gaminimo procesas
Kiaušinių trynius sumaišykite su razinomis ir suplakite panardintu trintuvu iki vientisos masės.
Supilkite pieną ir šluotele išmaišykite iki vientisos masės.
Supilkite išsijotus miltus su kepimo milteliais iki tirštos masės.
Uždenkite formą pergamentu.
Kiaušinių baltymus išplakti su druska ir mikseriu išplakti iki tirštos masės, suberti cukrų ir išplakti iki tirštumo.
Iš tešlos ištepame baltymus ir sumaišome mentele.
Dalį tešlos supilkite į formą, antrąją į kitą formą ir kepkite pyragėlius 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Atvėsinkite pyragus, supjaustykite į 2 pyragus.
Suformuokite pyragą, sutepdami pyragus kremu.
Kremui gerai išplakti gerai atšaldytą grietinėlę, tada dalimis supilti kondensuotą pieną ir išplakti iki vientisos masės.
Riešutus imkite pagal savo skonį, pakepinkite sausoje keptuvėje ir sumalkite.
Pabarstykite pyragą riešutais viršuje ir šonuose, nusiųskite į šaldytuvą porai valandų, kad stabilizuotųsi ir atvėstų.
