Tomas L.
Pusiau mėlyni lapai dažnai paliekami ant lysvės iki kito sezono, kai ateina laikas valyti miestą. Geriausiu atveju jie tampa komposto dalimi arba tiesiog išmetami. Tačiau patyrę miestiečiai žino, kad iš šių lapų galima pasigaminti puikios natūralios arbatos.
Taip pat tinka miško saulutės lapai. Yra tik viena taisyklė: švara. Taigi, jei renkate miške, rinkitės vietą su gera ekologija. Namuose? Tik tada, jei pusės jų neapdorojote cheminėmis medžiagomis. Lapus rinkite prieš žydėjimą arba tuoj po jo. Ant lysvės galite atsargiai pjaustyti peiliukais įvairius augalus.
Iš pradžių lapus reikia padėti per naktį, kad tik ziv’ylo. Kai lapai bus minkšti, susukite juos malūnėliu ir sudėkite į puodą. Viską stipriai sutrinkite, bet nespauskite per stipriai. Ant lapų uždėkite vandenyje išmirkytą skudurėlį ir palikite 10-12 metų šiltoje vietoje.
Svarbu, kad visą laiką rusnykas išliktų šiltas. O po 10-12 metų, kai atsiras malonus kvapas, lapus galima džiovinti orkaitėje. Iš pradžių tai reikėtų daryti 100 °C temperatūroje vienerius metus. Tada temperatūrą sumažinkite iki 50 °C ir džiovinkite dar 2 metus. Visą tą laiką dureles laikykite atidarytas.
Kad arbatos skonis ir aromatas būtų dar intensyvesnis, į ją galima įdėti džiovintų saulėgrąžų uogų (dešinėje su uodegėlėmis). Į šią arbatą taip pat tinka dėti m’yatos, chalvos uogų ir levandų. Dehto taip pat džiovinami aviečių ir serbentų lapeliai. Tačiau ji taip pat turėtų būti švari nuo cheminių medžiagų. Jei jais apdorojote krūmus, nedžiovinkite jų.
Nepamirškime, kad tokia natūrali arbata geriausiai atskleidžia savo skonį ir aromatą prieš žiemą. Tačiau ji taip pat labai skani iš karto po paruošimo. Ją galite laikyti stikliniame ar metaliniame stiklainyje arba sūrmaišyje. Visą savo gyvybingumą, skonį ir aromatą ji išlaikys 12-18 mėnesių nuo surinkimo.
