Siekiant geresnės sveikatos būtų pravartu į mitybą įtraukti daugiau flavonoidų. Nauji duomenys rodo, kad šie natūralūs augaliniai junginiai, kurių aptinkama arbatose, uogose, obuoliuose ir juodajame šokolade, yra susiję su ilgesne gyvenimo trukme ir mažesne ligų rizika, rašo „Science alert“.
Naujame tyrime atkreiptas dėmesys ne tik į didesnį flavonoidų kiekį, bet ir platesnį jų asortimentą. Anksčiau flavonoidai buvo siejami su priešuždegiminiu poveikiu organizmui, nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų bei regos silpimo rizikos mažinimu.
Tarptautinė tyrėjų grupė išanalizavo 124 805 keturiasdešimtmečių ir vyresnių Jungtinės Karalystės gyventojų duomenis. Jie ieškojo ilgalaikių sąsajų tarp dalyvių savarankiškai nurodytos mitybos ypatumų ir jų sveikatos.
„Jau kurį laiką žinojome, kad su maistu gaunant daugiau flavonoidų – veiksmingų biologiškai aktyvių medžiagų, kurių natūraliai yra daugelyje maisto produktų ir gėrimų, – galima sumažinti riziką susirgti širdies ligomis, antrojo tipo diabetu ir neurologinėmis ligomis, pavyzdžiui, Parkinsono liga, – sako Karalienės universiteto Belfaste (Šiaurės Airija) mitybos mokslininkė Aedin Cassidy. – Šis tyrimas svarbus tuo, kad jo rezultatai rodo, jog vartojant didesnį flavanoidų kiekį ir didesnę įvairovę užtikrinama veiksmingesnė sveikatos sutrikimų prevencija nei vartojant vieną šaltinį.“
Didesnė dalis tyrimo metu suvartotų flavanoidų buvo gauta iš juodosios ir žaliosios arbatos – ją gėrė du trečdaliai dalyvių. Kiti šaltiniai buvo obuoliai, raudonasis vynas, vynuogės, uogos, juodasis šokoladas, apelsinai, likeriniai mandarinai ir apelsinų sultys.
Statistiniai duomenys parodė, kad dalyviams, kurių mitybos racione buvo didžiausia flavonoidų įvairovė, mirtingumo dėl visų priežasčių ir daugelio sveikatos komplikacijų rizika buvo mažesnė. Nors tyrimo duomenys neįrodo tiesioginės priežasties ir pasekmės, galima daryti tvirtą prielaidą, kad flavonoidų derinimas yra naudingas.
„Apie 500 miligramų per dieną suvartojamų flavonoidų siejama su 16 proc. mažesne mirtingumo dėl visų priežasčių rizika ir apie 10 proc. mažesne širdies ir kraujagyslių ligų, antrojo tipo diabeto ir kvėpavimo takų ligų rizika, – sako mitybos mokslininkas Benjaminas Parmenteris iš Edith Cowan universiteto Australijoje. – Apytikriai tokį kiekį flavonoidų gauname išgėrę du puodelius arbatos.“
Tyrėjai nustatė, kad vartojant vienodą bendrą flavonoidų kiekį, mažesnę riziką susirgti šiomis ligomis lėmė flavonoidų įvairovė.
Penktadaliui dalyvių, suvartojančių daugiausiai flavonoidų, nustatyta maždaug 6–20 proc. mažesnė rizika susirgti antrojo tipo diabetu, vėžiu ir neurodegeneracinėmis ligomis, palyginti su penktadaliu dalyvių, suvartojančių mažiausiai flavonoidų.
Atsižvelgdami į tai tyrėjai rekomenduoja kasdien vartoti flavonoidų turinčių maisto produktų ir gėrimų. Jei norite sau mesti iššūkį, turėkite omenyje, kad šiame tyrime dalyvavę uoliausi flavonoidų vartotojai per dieną jų gaudavo iki 19 skirtingų rūšių.
„Valgydami įvairiaspalvius vaisius ir daržoves, įskaitant ir tuos, kuriuose gausu flavonoidų, gausite vitaminų ir maistinių medžiagų, reikalingų sveikesniam gyvenimo būdui palaikyti“, – sako mitybos mokslininkas Tilmanas Kuhnas iš Vienos medicinos universiteto Austrijoje.