Tomas L.
Pienas ir medus laikomi maistingai turtingais maisto produktais, kurie gali turėti teigiamą poveikį organizmui. Tačiau šio gėrimo vartojimas taip pat gali turėti nepageidaujamą poveikį sveikatai, pavyzdžiui, sukelti alergines reakcijas, svorio padidėjimą ar odos bėrimus.
Leidinyje „Verywellhealth“ papasakota, kokias naudingas savybes turi pieno ir medaus mišinys, taip pat kokia rizika kyla jį geriant.
Pirma – 4 privalumai.
1. Skatina miegą
Medus ir pienas yra populiari namų gynimo priemonė nuo nemigos. Abu maisto produktai turi triptofano – aminorūgšties (baltymų statybinio bloko, kuris padeda organizmui išskirti hormonus serotoniną ir melatoniną, kurie gali nuraminti ir signalizuoti smegenims, kad laikas miegoti).
Nedidelis klinikinis tyrimas parodė, kad po trijų dienų pieno su medumi gėrimo du kartus per dieną vyresnio amžiaus suaugusieji pagerino miegą.
Pienas ir medus taip pat veikia žarnyno mikrobiomą, kuris palaiko gerą miegą ir bendrą sveikatą.
2. Stiprina kaulus. Piene esantis kalcis ir vitaminas D tiesiogiai veikia kaulų stiprumą. Jei organizmui nepakanka kalcio, jis jį paims iš kaulų, todėl jie susilpnės. Vitaminas D yra būtinas įvairioms funkcijoms, įskaitant pagalbą kalcio įsisavinimui ir išlaikymui.
Tuo tarpu meduje esančios antioksidacinės ir priešuždegiminės medžiagos sumažina osteoporozės – progresuojančio kaulų retėjimo – riziką arba sulėtina jos progresavimą.
Tyrimais su gyvūnais nustatyta, kad medus taip pat skatina lūžių gijimą.
3. Skatina žaizdų gijimą
Medus ir pienas gali turėti tam tikros naudos tepant ant odos, tačiau tyrimai, atlikti su triušiais, yra tik preliminarūs.
Pavyzdžiui, mokslininkai vienos grupės gyvūnų žaizdas tepė medumi, kitos – pienu, trečios grupės – medaus ir pieno mišiniu, o ketvirtos – antibiotikų kremu sulfadiazinu. Trečiosios grupės, gavusios medaus ir pieno derinį, žaizdos užgijo greičiau.
4. Teigiamai veikia širdį
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja kasdien suvartoti dvi tris porcijas neriebių arba mažai kalorijų turinčių pieno produktų kaip širdies sveikatai naudingos mitybos dalį, tačiau rekomenduoja riboti nenugriebto pieno, kuriame yra daugiau sočiųjų riebalų, vartojimą.
Tuo tarpu naujesni tyrimai parodė, kad nenugriebtas pienas gali būti ne žalingas širdžiai. Pažymima, kad šis produktas gali padėti padidinti gerojo cholesterolio kiekį ir neprisideda prie kraujospūdžio padidėjimo.
Mokslininkai žino, kad medus taip pat gali sumažinti bendrą cholesterolio kiekį.
Tuo pačiu metu pieno vartojimas su medumi gali turėti nemalonių pasekmių sveikatai.
1. Pienas su medumi gali sukelti antsvorį
Vienoje stiklinėje nenugriebto pieno yra apie 150 kalorijų, o šaukšte medaus – apie 64 kalorijas. Vartodami pieną su medumi, atsižvelkite į kalorijų kiekį kituose patiekaluose, kad subalansuotumėte savo mitybą ir išvengtumėte antsvorio.
2. Pienas su medumi yra pridėtinio cukraus
Nors medus yra natūralus produktas, jis laikomas „pridėtiniu cukrumi“ mityboje. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja apriboti pridėtinio cukraus kiekį iki ne daugiau kaip 6% visų dienos kalorijų (tai yra apie 2 šaukštus medaus).
Piene pagrindinis cukrus yra laktozė, kuri nelaikoma pridėtiniu cukrumi.
3. Pienas su medumi gali būti sunkiai virškinamas
Žmonės, netoleruojantys laktozės, turėtų vengti pieno. Po jo vartojimo gali pasireikšti tokie simptomai kaip pykinimas, dujų kaupimasis, viduriavimas ir pilvo pūtimas. Jei jums sunku vartoti pieno produktus, ieškokite pieno be laktozės, kurį taip pat galima vartoti su medumi.
Meduje yra fruktozės, kurią daugelio žmonių plonoji žarna prastai absorbuoja.
4. Pienas ir medus padidina tam tikrų odos ligų riziką
Jaunesniems nei 30 metų žmonėms pieno ir kitų pieno produktų vartojimas padidina spuogų atsiradimo riziką. Mažiems vaikams gali pasireikšti alergija pienui.
Taip pat pasitaiko alerginių reakcijų į medų. Jos gali pasireikšti dilgėline, patinimu, pasunkėjusiu kvėpavimu ir anafilaksija.
