Tomas L.
Būna atvejų, kai norite kuo nors nustebinti savo svečius, bet tikrai nenorite leisti pinigų brangiam stalui. Tokiu atveju galite tiesiog pasinaudoti geru receptu, kuris leis greitai, skaniai, o svarbiausia – iš turimų ingredientų paruošti patiekalą šventinei vakarienei.
Ingredientai: 1:
- Reikės: Pekino kopūstų gūžės;
- 250 g ryžių;
- 300 gr maltos mėsos;
- svogūnas, krapai, petražolės;
- druskos, maltų juodųjų pipirų;
- svogūnas 3 vnt;
- morkos 1 vnt;
- pomidorai;
- saldžiosios paprikos 5 valgomieji šaukštai;
- 250 ml grietinėlės 33 %.
Paruošimas:
Pirmiausia paimkime Pekino kopūstą, nupjaukime jo apatinę dalį ir atsargiai pašalinkime lapus, nepažeisdami nė vieno iš jų. Gavome apie 10 vienetų.
Sudėkime juos į plastikinį maišelį ir nusiųskime į mikrobangų krosnelę 5 minutėms.
Paimkime nedidelį indą, kuriame gaminsime. Išberiame ryžius ir užpilame verdančiu vandeniu. Tokiame pavidale virkite 10 minučių.
Paruoštus ryžius sumaišykite su malta mėsa, įberkite žolelių, svogūnų, krapų ir petražolių. Pagal skonį įberiame druskos ir maltų juodųjų pipirų. Išmaišykite rankomis, suformuodami faršą.
Grįžkite prie kopūstų ir lengvai apskrudinkite kiekvieną lapą iš abiejų pusių. Dabar sudėkite faršą ir švelniai suvyniokite.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite ir 5 min. patroškinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite pjaustytus pomidorus, pagal skonį druskos ir pipirų
. Sudėkite į kepimo skardą, ant viršaus išdėliokite mūsų pusgaminius. Pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite grietinėlę ir siųskite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 25-30 min.
Viskas paruošta, dabar galite nustebinti savo svečius nauju ir apetitą žadinančiu patiekalu, kurio jie dar neragavo.
