Labai erdvus ir minkštas pyragas, kuris savo mandarino aromatu tiesiog sužavi iš karto. Tiesiog pabandykite tai padaryti – laikas, kurį skirsite tam, bus nieko.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- cukraus, 2 v.š.;
- mandarinai;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- žiupsnelis druskos;
- cukrus, 100 g;
- augalinis aliejus ir vanduo po 150 g;
- miltai, 220 g;
- kepimo milteliai, 10 g.
Virimo procesas
Trys viso mandarino žievelės.
Likusius mandarinus nuvalome ir supjaustome į 2 dalis apskritimais.
26 arba 24 cm skersmens kepimo indą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais, tada cukrumi – įdėkite gerą sluoksnį.
Sudėkite mandarino griežinėlius nupjauta puse žemyn.
Dar du mandarinus sumaišykite su kiaušiniais ir druska, masę plakite panardinamuoju blenderiu iki vientisos masės.
Mišinį perkoškite per sietelį.
Suberkite cukrų ir mandarino žievelę ir išmaišykite.
Supilkite augalinį aliejų, vandenį, sumaišykite.
Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir minkykite tešlą.
Formoje esančius mandarinus užpildykite tešla.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Išimkite iš formos. Atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.
Toks sodrus pyragas su ryškiu ir apetitą keliančiu citrusų aromatu – jau šventė. Todėl ruoškite kepinius net ir šventiniam stalui.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.