Pagrindinis bulvinių blynų privalumas yra tai, kad jie gali greitai numalšinti alkio jausmą. Pavyzdžiui, šis patiekalas gelbsti ryte, kai laukia ilga diena be pietų ar užkandžių.
Tačiau verta prisiminti bulvinių blynų kaloringumą. Jei valgysite šiuos pusryčius reguliariai, galite priaugti daug svorio.
Vertėtų rinktis mažiau kalorijų turinčius bulvinių blynų receptus. Dabar yra daug receptų, kaip paruošti dietinius ir svoriui palankius bulvinius blynus. Vienas iš tokių receptų vertas papasakoti išsamiau.
Ingredientai bulviniams blynams:
- Avižiniai dribsniai – 100 g;
- Karštas vanduo – 250 ml;
- Svogūnai – vnt.;
- Kiaušiniai – vnt.;
- Bulvės – vnt.;
- Česnako skiltelė;
- Druska – 1/2 šaukštelio;
- Malti juodieji pipirai – žiupsnelis;
- Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Blynų ruošimas:
Į dubenį su avižiniais dribsniais supilkite karštą vandenį ir palaukite, kol avižiniai dribsniai išbrinks. Šiuo metu svogūną supjaustykite dideliais gabalėliais ir per spaudą permeskite česnako skiltelę.
Į svogūnų masę įmuškite kiaušinį ir suplakite ingredientus trintuvu iki vientisos masės. Svogūnų mišinį paskleiskite į išbrinkusius avižinius dribsnius ir išmaišykite.
Nuskustas bulves sutrinkite vidutinėmis trintuvės peiliukais, suberkite į dribsnių ir svogūnų mišinį ir išmaišykite. Į mišinį įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu dėkite mišinio dalis ant paviršiaus.
Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Šie blynai dar vadinami bulviniais blynais. Juos galima paruošti nenaudojant kiaušinių kompozicijoje.