Nieko skanesnio nesu ragavusi. Neįtikėtinai paprastas skanių sumuštinių receptas


Iš pradžių sumuštinis buvo paprastas patiekalas, kuriam nereikėjo daug ingredientų. Daugelis net nustebs, tačiau, nepaisant savo paprastumo, sumuštiniai buvo aristokratų patiekalas.

Ryte, nevalgę, bajorai suvalgė riekelę duonos su kaimo sviestu. Kaip sakė gydytojai, tokie pusryčiai sustiprino skrandį ir padėdavo virškinimui.

XX amžiuje sumuštiniai tapo prieinami darbininkų klasei. Tada jie pradėjo dėti ant bandelės kitų, labiau patenkintų maisto produktų.

Parodysime, kaip orkaitėje pasigaminti sotų sumuštinį.

Ingredientai karštam sumuštiniui:

  • malta mėsa – 300 g;
  • svogūnai – vnt.;
  • gazuotas vanduo – 50 ml;
  • druska – šaukštelis;
  • malti juodieji pipirai – ½ šaukštelio;
  • čiobreliai – ½ šaukštelio;
  • česnako milteliai – ¼ šaukštelio;
  • malta saldi paprika – ¼ šaukštelio;
  • duona – 6 riekelės;
  • mocarelos sūris – 180 g.

Karšto sumuštinio ruošimas:

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su malta mėsa. Taip pat į faršą įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, čiobrelių, česnako miltelių ir maltos saldžiosios paprikos.

Maltą mėsą užpilkite gazuotu vandeniu ir gerai išmaišykite ingredientus. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir ant paviršiaus padėkite duonos gabalėlius. Kiekvieną gabalėlį uždenkite malta mėsa ir tolygiai paskirstykite ant paviršių.

Ant faršo sluoksnio dėkite sūrį, o sumuštinius pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 25 minutėms.

Iškepus petražoles rekomenduojame susmulkinti. Sumuštinius apibarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite pusryčiams.

319
Taip pat skaitykite:  Baklažanų suktinukai: taip jie valgomi visame pasaulyje
Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas