Originalūs, pikantiški cukinijų suktinukai, kuriuos galima gaminti su įvairiais įdarais. Šį kartą gaminau su pomidorais, sūriu ir žolelėmis. Tai vienas iš paprastų patiekalų, tinkantis tiek paprastiems pietums, tiek šventinei vakarienei.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 1 – 2 vnt.;
- sūris, 100 g;
- grietinės ir miltų po 2 v.š.;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- pomidorai, 1 vnt;
- bet kokie žalumynai, gera krūva;
- česnakai, 2 dantys;
- druskos, pipirų, aromatinių žolelių.
Virimo procesas
Geriau rinkitės jaunas, ilgas cukinijas, supjaustykite ją plonais ir ilgais griežinėliais.
Cukinijų juosteles pasūdykite ir palikite šiek tiek, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Tarkuotą sūrį sumaišykite su smulkintomis žolelėmis ir česnaku, grietine arba majonezu ir prieskoniais pagal savo skonį.
Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais, jei norite, su prieskoninėmis žolelėmis.
Cukinijas pamirkykite miltuose, tada pamerkite į kiaušinių mišinį ir apkepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Ant cukinijos krašto dėkite įdarą, ant viršaus uždėkite pomidoro griežinėlį ir susukite.
Į lėkštę gražiai išdėliokite suktinukus ir patiekite.
Labai skanu pasigaminti tokius suktinukus su lydytu sūriu, pasirodo, kad jis yra ekonomiškas ir originalus.