Tomas L.
Šis pyragas visada užima palankiausią vietą tarp kitų kepinių rūšių. Jį mėgsta beveik visi. Taigi šį deserto gaminimo būdą turėtumėte pasisaugoti.
Reikalingi produktai:
Tešlai
- Vištienos kiaušinio – vieno;
- grietinės – du šaukštai;
- Sviesto – 180 g;
- Zukor – 150 g;
- tirpiklis – pusė arbatinio šaukštelio;
- Borošno – 360 gramų;
- Druska – berkite pagal skonį.
Kremui
- Pieno – 0, 35 litro;
- Kiaušinis – vienas;
- Krakmolas – du valgomieji šaukštai;
- Cukrozės milteliai – keturi valgomieji šaukštai;
- Vanilinas – trečdalis arbatinio šaukštelio.
Įdarui
- Du obuoliai;
- Trohi cukrinių miltelių (papuošimui).
Gaminimo procesas:
1. Pradėkite minkyti tešlą. Sumaišykite visą borošno tūrį su milteliais ir druska. Supjaustykite sviestą ir trinkite jį kartu su borošna, kol gausite krechtą.
2. Tada sudėkite grietinę ir kiaušinį, cukorių ir išminkykite tešlą į susidariusią masę.
3. Paruoštą tešlą nuneškite į šaltą ir pradėkite ruošti kremą.
4. Paimkite cukorą, krakmolą, vaniliną ir kiaušinį. Viską sumaišykite. Tada supilkite pieną ir užvirinkite.
5. Nepamirškite visą laiką maišyti kremo. Tuomet jis nesudegs. Kai tik užvirs, iš karto sumažinkite kaitrą.
6. Tada padalykite tešlą į dvi dalis. Pirmąją reikia iškočioti ir sudėti į formą, išteptą aliejumi.
7. Obuolius nuplauti, supjaustyti skiltelėmis ir sudėti ant tešlos. Obuolius taip pat galite pabarstyti cinamonu. Tai suteiks pyragui daugiau skonio.
8. Tada paimkite grietinėlę ir užpilkite ją ant pyrago. Kitą tešlos dalį iškočiokite, tada supjaustykite mažais kūčiukais ir uždėkite ant kremo, kad jis atrodytų kaip tortas.
9. Dėkite formą į gerai įkaitintą orkaitę 40 minučių. Praėjus šiam laikui išimkite kreminį pyragą ir pabarstykite milteliais.
Jis jau paruoštas. Sukvieskite savo šeimą prie stalo. Mėgaukitės!
