Vasario ir kovo mėnesiais gali pradėti dygti miesto gyventojų žiemai sukauptos daržovės. Dažniausiai tarp jų kenčia svogūnai, todėl svarbu žinoti, ką teisingai daryti susidūrus su šia problema.
Išdygo svogūnas: ką daryti toliau?
Žalios, geltonos arba balkšvos spalvos šašai ant svogūnėlių rodo laikymo sąlygų nesilaikymą. Dažniausiai tai atsitinka dėl didelės drėgmės. Tačiau nenusiminkite, jei svogūnai pradės dygti – turite keletą variantų.
Pirmiausia reikia pasodinti daigintus svogūnus. Norėdami tai padaryti, galite naudoti du būdus: pasodinkite jį į indelį su vandeniu arba į specialų substratą sodinukams. Antrasis būdas yra efektyvesnis, tačiau jį reikia gausiai laistyti. Taip galite gauti galingų žaliųjų svogūnų, kurie puikiai tiks ruošiant pirmąsias pavasarines salotas ar kaip kitų patiekalų pagardai.
Kaimo gudrybės: apsaugokite savo sodą nuo kenkėjų
Kiekvienas aistringas sodininkas anksčiau ar vėliau patiria negailestingą kenkėjų ataką, galinčią rimtai pakenkti mūsų augalams. Tokiais atvejais dažniausiai griebiamasi patikrintų cheminių priemonių, tačiau nereikia pamiršti, kad gamta mums parūpina ir kitų, ne mažiau veiksmingų apsaugos priemonių.
Veiksmingas būdas apsisaugoti nuo kenkėjų – naudoti daigintus svogūnus ir česnakus. Jei po žiemos liko išdygusių, maistui nebetinkamų galvų, jas galime panaudoti savo augalų labui. Juos sumalkite, įpilkite vandens (apie 50 litrų), leiskite užvirti 10–14 dienų. Po to gautas tirpalas gali būti naudojamas medžiams apdoroti, sukuriant dar vieną veiksmingą barjerą nuo kenksmingų vabzdžių.
Paprasti liaudiški augalų apsaugos būdai ne tik veiksmingi, bet ir saugūs aplinkai. Nepamirškite, kad mūsų sodininkystės įrankiai padės išlaikyti jūsų augalų grožį ir sveikatą nenaudojant stiprių chemikalų.
Neįtikėtinai skanių kotletų receptas
Nesijaudinkite, jei jūsų svogūnai pradeda dygti – tai gali būti puiki proga panaudoti juos gaminant maistą ir įtraukti į savo valgiaraštį naujų gardžių skonių.
Daiginti svogūnai yra dažna vasaros gyventojų problema pavasario viduryje. Ką daryti, kai jis jau pradėjo žaliuoti, bet nėra noro ar galimybių sodinti į žemę? Siūlome išeitį – iš jo pagaminti nepaprastai skanius kotletus, kurie ne tik sutaupys derlių, bet ir suteiks nepakartojamo naminės vakarienės skonio.
Gaminimo procesas yra paprastas ir prieinamas kiekvienam. Pradedame nuo daigintų svogūnų žievelės ir nuplauname. Tada kuo smulkiau supjaustykite ir sudėkite į gilų dubenį. Suberkite manų kruopas, druską, maltus juoduosius pipirus ir papriką – ingredientus, kurie suteiks mūsų kotletams sodrų skonį. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
Apdaila – pomidorų pasta, kuri mūsų kotletams suteiks ne tik ryškios spalvos, bet ir nepakartojamo skonio. Kruopščiai išmaišę, faršą palikite 30 minučių, kad manų kruopos gerai išbrinktų.
Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir suformuokite kotletus, apkepdami juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kotletų centras turi būti minkštas ir kvapnus.
Ir dabar mūsų svogūnų kotletai yra paruošti! Patiekite juos su grietine ir mėgaukitės nepakartojamu su meile ir išmone paruošto sveiko patiekalo skoniu.