Tomas L.
Kodėl žiema yra metas, kai mūsų kūnui reikia daugiau dėmesio
Žiema neabejotinai yra metas, kai dalis žmonių pradeda valgyti sunkesnį, kaloringesnį maistą. Tai visiškai natūralu – šaltis, trumpesnės dienos ir nuovargis skatina rinktis šiltesnius, riebesnius patiekalus, kurie suteikia sotumo. Tačiau tokiu metu neretai pamirštame gėrybes, kurios gali tapti tikru gelbėjimosi ratu imunitetui, odai, energijai ir virškinimui. Tai – vaisiai ir daržovės, kurių pasirinkimas šiandien yra didžiulis, net jei už lango siaučia pūga. Svarbu suprasti, kad augalinės kilmės produktai žiemą tampa ne tik vitaminų šaltiniu, bet ir veiksminga pagalba organizmui prisitaikant prie sezono pokyčių.
Citrusiniai vaisiai – tikra gynybos sienelė jūsų sveikatai
Greipfrutai, apelsinai, citrinos ir mandarinai jau seniai laikomi vienu stipriausių natūralių ginklų kovojant su žiemos peršalimais. Jie lengvai prieinami visą sezoną, o jų sudėtyje esantis vitaminas C – vienas pagrindinių antioksidantų, padedantis organizmui kovoti su stresu, oksidacine pažaida ir imuniteto nusilpimu. Įdomu tai, kad greipfrutuose ir citrinose vitamino C yra ypač daug, todėl tie, kurie nori apsaugoti organizmą nuo infekcijų, vos keli citrusai per dieną gali būti puiki rutina. Be to, citrusai skatina medžiagų apykaitą, todėl yra itin vertingi, kai siekiama palaikyti sveiką kūno svorį žiemą.
Česnakas – natūralus pagalbininkas, vertinamas šimtmečius
Česnakas daugelį metų buvo laikomas vienu stipriausių augalinių antioksidantų. Jame esantis alicinas suteikia česnakui būtent tas savybes, dėl kurių jis taip vertinamas. Nors česnakas nėra vaistas, įtraukus jį į kasdienę mitybą galima palaikyti natūralią organizmo apsaugą. Net ir viena ar dvi šviežio česnako skiltelės per dieną gali tapti naudingomis dėl jo aktyviųjų medžiagų. Be to, česnakas padeda palaikyti kraujotakos sistemą, todėl daugelis jį vadina nepakeičiamu žiemos produktu.
Morkos – energijos ir jaunystės šaltinis žiemos sezonu
Nors morkos atrodo paprasta daržovė, jose slypi tikra vitaminų bomba. Morkose gausu A, C, B grupės vitaminų, taip pat skaidulų ir antioksidantų. Vitaminas A ypač svarbus grožiui – jis padeda odai atsinaujinti, gerina jos elastingumą ir suteikia natūralų švytėjimą. Tai yra priežastis, kodėl morkų sultys dažnai vadinamos jaunystės eliksyru. Kasdien įtraukus morkas į mitybą galima pastebėti ir energijos padidėjimą, ir geresnę nuotaiką – būtent to neretai pritrūksta tamsiais, šalčiu alsuojančiais mėnesiais.
Persimonai – saldus būdas pastiprinti organizmą
Persimonai žiemą tampa tikru atradimu tiems, kurie nori greitai atgauti jėgas po ligos. Jie turtingi vitaminų, mineralų ir natūralių cukrų, kurie suteikia energijos ir palaiko širdies veiklą. Persimonai ypač rekomenduojami tiems, kurie jaučia vitaminų trūkumą, yra nusilpę ar kenčia nuo viršutinių kvėpavimo takų infekcijų. Jų sudėtyje esantis kalis naudingas širdies sveikatai, o natūralūs vaisiaus cukrūs suteikia greitą, bet švelnų energijos pliūpsnį. Jeigu norite žiemą jaustis stipresni – pakanka suvalgyti vieną ar du persimonus per dieną.
Feijoa – gausiausias natūralaus jodo šaltinis
Feijoa yra vienas tų vaisių, kurie vertinami ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl jodo. Jodas yra būtinas skydliaukės veiklai, metabolizmui ir energijai, todėl regionuose, kur dažnas jodo trūkumas, feijoa tampa tikra pagalba. Be to, šiame vaisiuje yra daug vitaminų ir skaidulų, todėl jis rekomenduojamas žmonėms, kurių organizmas linkęs į imuniteto susilpnėjimą ar virškinimo sutrikimus. Feijoa ypač tinka vyresnio amžiaus žmonėms, nes padeda palaikyti stabilų energijos lygį.
Granatai – moterų mylimi dėl ypatingos sudėties
Granatuose gausu vitaminų A, C, E, skaidulų ir antioksidantų. Tai vienas stipriausių vaisių, padedančių palaikyti natūralų organizmo atsistatymą. Granatų sėklos dažnai minimos kaip puikus būdas palaikyti hemoglobino lygį. Be to, granatuose yra fitoestrogenų – tai medžiagos, kurios natūraliai padeda išlaikyti hormonų pusiausvyrą. Dėl šios priežasties granatai ypač vertinami moterų žiemos mityboje. Reguliarus vartojimas (du kartus per savaitę) suteikia energijos ir stiprina bendrą organizmo būklę.
Graikiniai riešutai – smegenų maistas stresinei žiemai
Žiemą neretai jaučiame didesnį stresą, emocinę įtampą ir nuovargį. Graikiniai riešutai – vienas geriausių produktų nervų sistemai. Juose gausu B grupės vitaminų, kurie padeda palaikyti emocinį balansą ir koncentraciją. Tai puikus užkandis žmonėms, kuriems reikia daug mąstyti, dirbti ar mokytis. Vos dešimt riešutų per dieną gali pagerinti susikaupimą ir suteikti sotumo jausmą ilgiau nei dauguma saldžių užkandžių.
Obuoliai – tikra žiemos klasika su įspūdinga nauda
Obuoliai nuo seno vadinami „vaisių karaliumi“. Jie turi unikalią savybę – padeda organizmui pašalinti druskų ir vandens perteklių, o tai itin svarbu žiemą, kai vartojame daugiau sunkaus maisto. Obuoliuose esantys flavonoidai padeda palaikyti sveiką kraujotaką. Dėl gausos skaidulų jie yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek kaip sveikas užkandis.
Rauginti kopūstai – žiemos supermaistas su tradicija
Rauginti kopūstai – ne tik lietuviškas paveldas, bet ir tikras probiotikų šaltinis. Jie nepaprastai naudingi virškinimui, imunitetui ir žarnyno mikrobiotai. Kasdien suvalgant nedidelį kiekį raugintų kopūstų galima palaikyti natūralią apsaugą nuo sezoninių negalavimų. Šiame produkte gausu vitamino C, magnio, kalcio ir kitų mineralų. Svarbiausia – laikyti kopūstus sūryme ir žemoje temperatūroje, kad išliktų visos naudingos medžiagos.
Kiviai – mažas vaisius su dvigubu vitamino C smūgiu
Kiviai turi dvigubai daugiau vitamino C nei apelsinai. Tai reiškia, kad net vienas vaisius užtikrina visos dienos normą. Tai puikus pagalbininkas širdies veiklai, nes kiviai suteikia ir magnio, ir kalio. Atskirai verta paminėti, kad kiviai tinka tiems, kurie nori išlaikyti gerą virškinimą – jie lengvai pasisavinami ir gaivina organizmą.
Bananai – žiemos energijos šaltinis, kurio nereikia nuvertinti
Bananuose gausu angliavandenių, kurie suteikia energijos ilgesniam laikui. Jie puikiai tinka užkandžiui kelionėje, prieš treniruotę ar darbo dienos pradžioje. Be to, bananuose esantys mineralai padeda išlaikyti širdies ritmą pastovų. Tai lengvai virškinamas, sotus ir patogus žiemos vaisius.
Kiti produktai, verti vietos jūsų žiemos mityboje
Žiemą taip pat labai naudinga įtraukti:
• juodąją aroniją
• saulėgrąžų sėklas
• alyvuoges
• žiedinius kopūstus
• spanguoles
• juodąją arbatą
Visi šie produktai turi antioksidantų, mineralų ir vitaminų, kurie padeda kūnui išlikti stipriam.
Geriausias metas pradėti rūpintis savimi yra dabar
Norint pasitikti pavasarį sveikai, stipriai ir gražiai, žiemos racione būtina rasti vietos natūraliems produktams, kurie papildo organizmą ir palaiko jo funkcijas. Tai paprasti, nebrangūs pasirinkimai, kuriuos lengva integruoti į kasdienybę. Reguliariai valgydami įvairius vaisius ir daržoves, suteikiate kūnui galimybę atsigauti po šalčio, nuovargio ir streso. Tai maži žingsniai, kurie kuria didelį skirtumą — fizinei savijautai, odai, energijai ir bendrai nuotaikai. Jei ši žiema skatina ieškoti sveikesnių sprendimų, šie produktai yra puiki pradžia.
