Skanūs desertai verti daug. Anksčiau ši frazė buvo reikšmingesnė, nes cukrus kainavo daug pinigų. Dėl šios priežasties daugelis valstiečių negalėjo sau leisti saldžių desertų. Daugelis žmonių jomis net nesimėgaudavo per šventes.
Paprastos neturtingos šeimos kaip desertus ruošdavo saldžius pyragus. Vasarą uogos ir vaisiai dažnai būdavo desertai. Labai blogais, skurdžiais laikais net likučiai būdavo desertas.
Vėliau desertai galėjo paneigti savo asociaciją su vaisiais ir likučiais. Šis žodis reiškė tik saldžius pyragus, sausainius ir pyragus.
Dabar parduotuvėje pilna panašių desertų. Tačiau geriau pasigaminti naminį erdvų desertą.
Ingredientai naminiam desertui:
- pienas – 700 ml;
- cukrus – 3 šaukštai. l.;
- kukurūzų krakmolas – 3 šaukštai. l.;
- vanilinas – žiupsnelis;
- plakta grietinėlė – 300 ml;
- slapukas;
- tarkuoto šokolado.
Naminio deserto gaminimas:
Į puodą supilkite 600 ml pieno, suberkite granuliuotą cukrų ir krakmolą, gerai išmaišykite šluotele. Ten supilkite vanilę ir toliau maišykite ingredientus.
Ant vidutinės ugnies nuolat maišydami kaitinkite pieną, kol sutirštės. Tada sudėkite kremą į dubenį, uždenkite maistine plėvele „kontakte“ ir palikite atvėsti.
Atvėsusį kreminio kremo pagrindą išplakti ir supilti šaukštą plaktos grietinėlės. Naudodami maišytuvą, sumaišykite ingredientus ir supilkite kremo mišinį į indą su plakta grietinėle.
Grietinėlę sumaišykite su kremo pagrindu iki vientisos masės. Pamerkite sausainius į likusį pieną, sudėkite į 17×24 cm formą ant sausainių sluoksnio.
Ant grietinėlės sluoksnio dėkite piene išmirkytus sausainius. Panašiai ištepkite antrąją kremo dalį ir užklijuokite sausainiais. Kremo sluoksnį apibarstykite šokolado drožlėmis ir palikite desertą šaldytuve, kol atvės.
Rezultatas – puikus kreminis desertas, pagamintas iš paprastų ingredientų. Tai puikus būdas paįvairinti arbatos vakarėlį nauju desertu.