Maisto gausos amžiuje galite pasilepinti salotomis. Norėdami paruošti skanų ir neįprastą patiekalą, jums nereikia sugalvoti savo recepto ar eiti į jūros gėrybių parduotuvę.
Pakanka atkreipti dėmesį į tas daržoves, kurios visada yra po ranka. Šiandien nusprendėme pasigaminti salotas su raugintais agurkais. Šiame gaminyje yra daug naudingų dalykų.
Tikime, kad šių salotų dar nebandėte, receptas leis jums atrasti kažką naujo.
Ingridientai:
- marinuoti agurkai – 5-6 vnt;
- morkos – vnt.;
- svogūnas – vnt.;
- česnako skiltelė;
- actas 7% – šaukštelis;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai. l.;
- cukrus – 0,5 šaukštelio;
- paprika – šv. l.;
- kalendra – 0,5 šaukštai. l.
Paruošimas:
Raugintus agurkus supjaustykite griežinėliais. Supilkite į gilų indą ir užpilkite šaltu vandeniu 30 minučių. Po to nuplaukite pjaustytas daržoves po tekančiu vandeniu.
Morkas nulupkite ir sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Perkelkite į salotų dubenį.
Įpilkite vieną arbatinį šaukštelį acto. Išmaišykite ir palikite 15 minučių. Raugintus agurkus sumaišykite su morkomis.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į salotų dubenį. Įpilkite 0,5 šaukšto kalendros ir šaukštą paprikos. Nepamirškite apie cukrų. Vieną česnako skiltelę perspauskite per spaudą ir sudėkite į salotas.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite jį ant česnako. Sumaišykite salotų ingredientus ir gaukite neįprastą ir stebėtinai skanų patiekalą.
