Tomas L.
Norėdami sėkmingai užšaldyti maltinukus, turite laikytis tam tikrų taisyklių. Pirmiausia pripildykite ja užtrauktuko ir tolygiai paskirstykite, kad susidarytų plonas sluoksnis. Storis turėtų būti maždaug 1-1,5 cm. Taip bus daug patogiau laikyti. Be to, nereikėtų pilti daugiau nei kilogramo maltos mėsos. O geriausia turėti tiek, kiek vienu metu reikia patiekalui gaminti.
Kai malta mėsa užšaldoma, išimkite ją ir supjaustykite 1-2 cm dydžio kubeliais. Štai ir viskas, galite gaminti mėsos kukulius. Iš didesnių kubelių pagaminkite kotletus.
Šis metodas labai supaprastina ir pagreitina gaminimo procesą. Nes paprastai reikia laukti, kol mėsa ištirps. Tuomet į ją sudėkite reikiamus komponentus ir suteikite jai tinkamą formą.
Kai ji užšaldoma sluoksniais, po 10 minučių kambario temperatūroje ji tampa plastiška. Ją galima supjaustyti gabalėliais.
Išbandykite šį ruošinio gaminimo būdą. Pamatysite, kad taip yra daug patogiau.
