Naujas tyrimas rodo, kad daug cukraus turintis tropinis vaisius – mangas – gali būti veiksmingesnis siekiant išvengti antrojo tipo diabeto nei mažai cukraus turintis batonėlis, rašoma „Medical News Today”.
Mokslininkai teigia, kad tai susiję su tuo, jog mangai nėra tik saldus užkandis – tai natūralus, neperdirbtas maisto produktas, turintis daug skaidulų, vitaminų ir naudingų maistinių medžiagų. Priešingai nei kai kurie mažai cukraus turintys užkandžiai, kurie dažnai būna perdirbti, su priedais, o jų maistinė vertė – ribota.
Tyrimas, kurį finansavo Nacionalinė mangų taryba (NMB), buvo atliktas Floridos valstijos universitete. Jame dalyvavo 24 žmonės, kuriems buvo nuo 50 iki 70 metų. Nė vienam iš jų tyrimo pradžioje nebuvo diagnozuotas diabetas.
Mangas ar mažai cukraus turintis batonėlis?
Tyrimo dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes. Vieni kasdien gaudavo šviežią mangą, kuriame buvo apie 32 gramai cukraus, o kita grupė – mažai cukraus turintį javainį (11 g cukraus). Kalorijų kiekis abiejose grupėse buvo panašus. Tyrimas truko 24 savaites, jo metu buvo stebimas dalyvių gliukozės kiekis kraujyje, jautrumas insulinui ir kūno riebalų pokyčiai.
Rezultatai parodė, kad tie, kurie valgė mangus, turėjo geresnę glikemijos kontrolę, pagerėjusį jautrumą insulinui ir sumažėjusį kūno riebalų kiekį. Tai rodo sumažėjusią riziką susirgti antrojo tipo diabetu.
Mokslininkai pabrėžė, kad tyrimo apimtys buvo ribotos – dalyvių mitybos laikymasis buvo deklaruotas pačių dalyvių, o tai ne visuomet yra patikima. Taip pat tyrime trūko rasinės ir etninės įvairovės, todėl rezultatai ne visuomet gali būti taikomi plačiai visuomenei.
Natūralus vaisius ar perdirbtas užkandis?
Endokrinologas dr. Jasonas Ng komentavo: „Tyrimas įdomiai parodo skirtumus tarp natūralių cukrų, esančių vaisiuose, ir pridėtinių cukrų perdirbtuose produktuose, tokiuose kaip batonėliai.“
Nors gali atrodyti keista, kad vaisius su tiek cukraus gali būti sveikas pasirinkimas, tiek dr.
Ng, tiek Sebnėm Ünlüişler, genetikos inžinierė iš Londono Regeneracinės medicinos instituto, sutaria: mangas gali būti naudingas, jei vartojamas saikingai.
„Visaverčiai vaisiai, tokie kaip mangas, dažniausiai yra saugūs ir net naudingi kaip subalansuotos mitybos dalis tiek siekiant išvengti diabeto, tiek jį turintiems žmonėms – žinoma, laikantis saiko“, – teigė Ünlüişler.
Kodėl vaisiai gali būti pranašesni?
Pasak specialistų, skaidulos, fitonutrientai ir natūrali vaisių struktūra lėtina angliavandenių įsisavinimą, keičia žarnyno mikrobiotą ir švelnina cukraus kiekio kraujyje šuolius po valgio, palyginti su perdirbtu maistu, kuriame tos pačios kalorijos gaunamos iš greitai pasisavinamų cukrų.
„Svarbiausia – saikas, – pabrėžė dr. Ng. – Kai kurie vaisiai turi daugiau skaidulų ar antioksidantų, kurie palaiko gerą medžiagų apykaitą.“
Visgi per didelis bet kokio, net sveiko, produkto vartojimas gali sukelti priešingą efektą.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.