Tomas L.
Vištienos kiaušiniai turėtų būti kiekvieno žmogaus mitybos racione, nes tai labai naudingas ir maistingas produktas. Tačiau tik jis nėra labai ilgai laikomas. Tačiau namų šeimininkės rado puikią išeitį. Jos juos užšaldo. Kaip tai padaryti teisingai – papasakosime toliau.
Tiesiog siųsti kiaušinių į šaldiklį nebūtina. Faktas tas, kad užšaldytas trynys ir baltymas pradeda plėstis ir lukštas įtrūksta. Jie nebebus tinkami vartoti.
Kad gautumėte normalų šaldytą produktą, turite jį suplakti iki vientisos būsenos. Supilkite į formas ledukams arba keksiukams. Ir jau tokios formos siųsti į šaldiklį. Ten jie gali gulėti metus.
Yra kietai virtų kiaušinių šaldymo variantas. Tam reikia sandaraus indo. Į jį įdėję produktą galite siųsti į šaldiklį. Ten jie gali gulėti apie pusę metų, jei temperatūra yra -15 laipsnių.
Žalią produktą atitirpinkite tik šaldytuvo kameroje. Virtus – orkaitėje minimalioje temperatūroje. Jei baltymus užšaldysite atskirai, juos galėsite atitirpinti kambario temperatūroje. Tada juos reikia išplakti.
