Išmokau marinuoti vištienos blauzdeles, kad svečiai, vos paragavę, prašytų daugiau ir daugiau.


Tai geriausias vištienos marinatas, be perdėto! Viskas paruošiama palyginti paprastai ir greitai, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Vištienos kulšelės šiame marinate, iškepusios orkaitėje, įgauna nuostabią plutą, o pati mėsa išeina sultinga ir kvapni.

Pasakysime kaip marinuoti vištienos kojeles maišelyje, kad svečiai galėtų suvalgyti po 2 porcijas. Tobulai parinkti prieskoniai!

Geriausias marinatas vištienai

Ingridientai

  • 16 vištienos kulšelių
  • 0,5 a.š. askaloniniai česnakai
  • 0,25 a.š. smulkiai pjaustyto imbiero
  • 0,7 a.š. sojų padažas
  • 2 valg. l. daržovių aliejus
  • 0,5 a.š. raudonojo acto
  • 1 valgomasis šaukštas. abrikosų uogienė

Paruošimas

  1. Pirmiausia peiliu supjaustykite askaloninius česnakus. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite imbierą. Supilkite į puodą.

2. Svogūną ir imbierą pakepinkite 5 minutes ant silpnos ugnies, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos. Supilkite actą, o po 2 minučių supilkite sojų padažą ir abrikosų uogienę. Įberkite druskos, pipirų ir virkite apie 10 minučių, kol masė taps vientisa.

3. Iš anksto nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos blauzdeles. Taip pat reikės maišelio su užtrauktuku. Supilkite marinatą į maišelį ir sudėkite blauzdeles. Uždarykite maišelį ir gerai suplakite, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų ant vištienos kojų. Palikite 5-10 minučių.

4. Blauzdeles sudėkite į kepimo formą (arba skardą), išklotą folija. Vištienos kojeles aptepkite likusiu marinatu.

5. Kepame iki 180–200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 minutes. 5 minutes prieš gaminimą, jei pageidaujate, galite įjungti viršutinę kepsninę orkaitėje. Taip ant vištienos susidarys auksinė pluta . Jei įmanoma, prieš šį veiksmą blauzdeles aptepkite marinatu.

6. Tai viskas, vištienos kulšelės marinate yra paruoštos. Patiekite juos su naujomis bulvėmis su krapais arba su ryžiais. Gero apetito!

Ir dar vienas dalykas, mielas skaitytojau, pastaba jums, jei nuspręsite šventiniam stalui išsikepti vištienos kojeles. Ant jūsų stalo jie atrodys tiesiog nuostabiai, be to, visi mėgsta šią vištienos dalį, todėl paimkite kojeles ir marinuokite taip. Šis receptas nepaliks abejingų… Vištiena pasirodo labai skani!

1 535
Taip pat skaitykite:  Ši mėsa tiesiog tirpsta burnoje! Ją paruošti labai paprasta ir skanu
Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas