Greiti ir sotūs pietūs: tobulos „funchosos” receptais su mėsa ar grybais!


Funchoza yra populiarus azijietiškas patiekalas, gaminamas iš plonų ryžių makaronų. Jis yra neutralaus skonio, todėl puikiai dera su įvairiais ingredientais, tokiais kaip mėsa, daržovės, grybai.

Įdomiu azijietiškų pietų variantu, kuris patiko kiekvienam šeimos nariui, buvo pasidalinta svetainėje svarbuzinoti.lt. Šiame straipsnyje rasite du paprastus ir kartu skanius receptus, kurie padės paįvairinti jūsų mitybą.

Funchoza su mėsa ir daržovėmis

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

  • 300 g mėsos (jautiena, kiauliena, vištiena)
  • 1 pakelis funchose
  • 1 pomidoras
  • 1 svogūnas
  • 3 saldžiosios paprikos
  • 1 morka
  • 4 skiltelės česnako
  • 1 ryšelis kalendros
  • 3 valg. l. acto
  • 3 valg. l. sojų padažas
  • 100 ml saulėgrąžų aliejaus
  • prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

  1. Funcheza užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada nuplaukite šaltu vandeniu ir perkelkite į kiaurasamtį.
  2. Agurkus supjaustome juostelėmis, o nuluptas morkas sutarkuojame korėjietiška morkų tarka. Atskirame inde sumaišykite daržoves, įberkite druskos, cukraus ir palikite 20 min.
  3. Mėsą supjaustykite juostelėmis. Ant ugnies padėkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite mėsą, kol iškeps. Tada supilkite sojos padažą, svogūną ir pusžiedžiais supjaustytus pipirus. Kai daržovės šiek tiek apkeps, išjunkite ugnį.
  4. Į mėsą įpilkite marinuotų morkų su agurkais ir pjaustytais pomidorais bei kalendra. Tada perkeliame funchose, suberiame prieskonius ir išspaudžiame česnaką.
  5. Kitoje keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų. Supilkite į keptuvę su funčeze ir daržovėmis. Įpilkite acto, gerai išmaišykite ir ragaukite pagal skonį, jei reikia, įberkite druskos. Uždenkite dangčiu ir palikite virti 15-20 minučių.

Funchoza su grybais ir mėsa

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

  • 200 g funchose
  • 350 g jautienos
  • 1 svogūnas
  • 1 morka
  • 5 skiltelės česnako
  • 2 saldžiosios paprikos
  • 300 g pievagrybių
  • 4 valg. l. sojų padažas
  • 1 valgomasis šaukštas. l. Sezamų aliejus
  • 2-3 v.š. l. saulėgrąžų aliejus
  • prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

  1. Grybus nuvalome ir supjaustome griežinėliais. Česnaką išspauskite arba smulkiai supjaustykite peiliu. Mėsą supjaustykite juostelėmis.
  2. Į indą sudėkite paruoštus ingredientus: mėsą, pusę susmulkintų grybų, du šaukštus česnako. Įpilkite sojos padažo ir sezamo augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišome ir dedame į šaldytuvą.
  3. Svogūnus, morkas ir papriką nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
  4. Ant ugnies uždėkite puodą vandens. Užvirus įpilkite funchose. Virkite ant vidutinės ugnies 6 minutes. Nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į kiaurasamtį.
  5. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir gerai įkaitinkite. Pirmiausia pakepinkite likusius grybus, tada suberkite svogūnus.
  6. Kai daržovės bus paruoštos, išimkite jas iš keptuvės ir apkepkite kitas daržoves. Įpylus nedidelį kiekį aliejaus, išvirkite morkas (jos turi tapti elastingos ir nesulūžti, jei susilenks). Tada suberkite pipirus; jie turi ruduoti. Visas daržoves kol kas atidedame į šalį.
  7. Marinuotą mėsą su grybais pakepinkite, kol iškeps, suberkite prieskonius.
  8. Surenkame indą. Į gilų dubenį suberkite ryžių makaronus, sudėkite visas apkeptas daržoves, mėsą, sojų padažą, cukrų, prieskonius, česnaką ir viską gerai išmaišykite.
Patiko? Pasidalink! Ačiū.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas