Tomas L.
Žinote, kiekviena moteris turėtų turėti receptą, kuriuo yra tikra. Karūną. Šis yra kaip tik toks. Siūlome gaminti ne tipiškus kotletus, o su garriere ir padažu.
Jums prireiks:
- Reikės: faršo – 500 gr (yalovychogo)
- prieskonių – pagal skonį
- Žibučių – 1 vnt.
- Manų kruopų – 0,5 valgomojo šaukšto.
- Petražolių – nedidelis ryšulėlis
Garnyras:
- Bulvės – 500 g
- Prieskoniai – 0,5 šaukštelio rūkytos paprikos + 0,5 šaukštelio džiovinto čaznio + trys šaukšteliai saulėgrąžų alyvuogių
- Bulgariški pipirai -200 gr.
- Chasnikui – 3-5 gvazdikėliai
Įdaras:
- Karštas vanduo – 300 gr.
- Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus – 1 šaukštelis.
- Druska – 1/3 šaukštelio arba su prieskoniais
Kaip paruošti:
Supjaustykite avinžirnius ir petražoles kuo smulkiau. Sumaišykite su malta mėsa ir įberkite manų kruopų bei prieskonių.
Maltą masę gerai išmaišykite ir gerai išsukite. Tiesiog pakelkite ją virš dubens ir vėl įmeskite į jį, ir taip maždaug dešimt kartų. Tada kotletai išeis sultingi ir gerai išlaikys formą.
Nulupkite bulves ir supjaustykite jas stambiais gabalais. Ir sumaišykite su prieskoniais bei alyvuogių aliejumi.
Formą sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
Iš maltos mėsos suformuokite pailgus paplotėlius ir per nedidelį atstumą sudėkite juos į formą. Tarp jų dedame bulvių griežinėlius.
Pašauname į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kad mėsa ir bulvės pidrumm’janilisya ir kaip savotiškas skorinko skhopilisya.
Kol okra kepa, pasiruošiame padažą.
Paprikas supjaustykite pailgais griežinėliais. Dubenyje sumaišykite karštą vandenį, pomidorų pastą, druską ir cukorą. Išmaišykite.
Išimkite okrą. Ant viršaus paskleiskite marinuotas aitriąsias paprikas ir paprikas ir tolygiai užpilkite padažu.
Viską pašaukite į orkaitę 25 minutėms.
Sotūs pietūs ar vakarienė paruošti! Greitai ir lengvai.
