Didžiulė lėkštė skanių pusmėnulių su balta cukraus pudra — 1 kiaušinis, stiklinė jogurto ir 15 minučių kepimo

Kai norisi ko nors prie arbatos, šie paprasti naminiai sausainiai puikiai tiks. Tokius sausainius galima pagaminti tiesiog per kelias minutes iš to, kas yra šaldytuve. Jie puikiai tinka jaukiam arbatos vakarui su šeima.

Dalinuosi naminių sausainių receptu iš minimalaus produktų kiekio.

Ko reikės:

• kiaušinis – 1 vnt.;
• kepimo milteliai – 1 a.š.;
• cukrus – 80 g;
• miltai – 380 g;
• vanilė;
• sviestas – 80 g;
• druska – žiupsnelis;
• graikiškas jogurtas – 150 g.

Kaip gaminu naminį sausainį:

Sumaišome kiaušinį su cukrumi, vanile ir druska, pamaišome. Pridedame prie kiaušinių masės graikišką jogurtą ir minkštą sviestą, išmaišome.

Įmaišome dalį miltų, suberiame kepimo miltelius ir išminkome tirštą tešlą. Palaipsniui įdedame likusius miltus ir toliau minkome.

Minkome tešlą, kol ji tampa elastinga ir minkšta; dedame į maišelį ir šiek tiek suplojame. Paliekame tešlą šaldytuve 30 minučių, po to kočiojame iki maždaug 1 cm storio lakšto.

Formuojame pusmėnulius formelėmis arba stikline. Išdėliojame sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepame 180 °C 15 minučių.

Tada dedame sausainius į maišelį su cukraus pudra ir sukratome. Gaunami saldūs naminiai sausainiai, kurie puikiai pakeis pirktinius.

Gero apetito!