Tomas L.
Mažai kas žino, kad mėsai atitirpinti reikia cukraus. Jis daug kartų pagreitina procesą. Į dubenį įpilkite šilto vandens (karštas vanduo nebūtinas) ir įberkite šaukštą cukraus. Palaukite, kol smėlis visiškai ištirps.
Šiame saldžiame vandenyje reikia išmaišyti ir panardinti į jį iš šaldiklio ištrauktą mėsą. Nuo mėsos reikia nuimti maišelius, plėvelę. Po 10 minučių produktą galima naudoti maistui gaminti. Ji atitirps ir ją bus galima lengvai supjaustyti gabalėliais.
Taip galite atitirpinti ir žuvį, ir maltą mėsą. Patiekalo skonis tampa ryškesnis, intensyvesnis. Mėsos spalva nepakinta, taip pat nepakinta jos skonis ir aromatas. Jis bus toks pat, koks buvo iš pradžių.
Ar dar nebandėte tokiu būdu atitirpinti? Kokių žinote greito paruošimo būdų?
