INGRIDIENTAI
4 kiaušiniai
2 putpelių kiaušiniai
150 g kietojo sūrio
2 morkos
200 g žaliųjų žirnelių
1 raudonasis svogūnas
2-3 žalieji svogūnai
druskos ir pipirų pagal skonį
naminis majonezas
Šioms salotoms ruošti galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus žaliuosius žirnelius. O vietoj majonezo padažui galite naudoti tirštą grietinę.
Kaip virti daržovių salotas su kiaušiniu ir sūriu
Išvirkite morkas su lupenomis, išvirkite kietai virtus kiaušinius. Viską palikite atvėsti, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sūrį taip pat supjaustykite kubeliais, susmulkinkite žaliuosius svogūnus, raudonąjį svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedų. Sumaišykite ingredientus, druską ir pipirus pagal skonį, pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Paruoštas salotas papuoškite putpelių kiaušinių puselėmis.