Tomas L.
Telšiuose įvyko netradicinės varžytuvės – vyrai ir moterys rungėsi valgydami tradicinę žemaičių svogūnų ir keptos silkės šaltsriubę – cibulynę. Senamiesčio kavinės gaspadinė rodė, kaip gaminama tikra žemaitiška cibulynė, ir pabrėžė, jog geriausia ją pasigaminti iš vakaro, o patiekti ryte.
Kavinės „Senamiestis“ gaspadinė Vaiva Klingerienė ne tik parodė, kaip gaminama cibulynę, bet ir įvardijo kada ji valgoma.
„Čia yra ubagų maistas. Seniau Telšiuose žmonės tiek neturtingi buvo, kad įtrindavo bulvę, kad būtų tirščiau. Čia toks maistas-užkandis. Tokį maistą mes valgėm rudenį, kai reikėjo atstatyti organizmą“, – pasakojo V. Klingerienė.
Žinomi veidai ir tarptautinė dalyvių geografija
„Pirmą kartą valgiau cibulynę. Įdomus jausmas. Kaip svogūnų nevalgantis žmogus – ar kartočiau? Nemanau“, – sakė N. Kybartas.
„Aš galvojau, kad bus blogiau – nebuvo taip blogai“, – kalbėjo D. Rumbutis.
Pirmosios valgyti žemaitišką patiekalą stojo moterys. Dalyvių geografija buvo plati – nuo Joniškio iki Vilniaus, o renginyje apsilankė ir viešnių iš Izraelio bei Vokietijos.
Įnirtinga kova dėl čempiono titulo
Pasivaržyti valgant šaltsriubę ar tiesiog nemokamai jos paragauti susirinko kone dvi dešimtys vyrų. Tad teko organizuoti du pusfinalius, iš kurių po tris geriausius stojo srėbti po antrą bliūdelį.
Dalyvauti ketvirtajame Cibulynės turnyre ruošėsi ir du kartus čempionas Kęstutis.
„Dabar jau azartas. Pirmais metais buvo šiaip sau, antrais – apginti čempiono vardą, o dabar – jau azartas“, – pasakojo jis.
Aršiausia kova užvirė tarp dukart čempiono Kęstučio ir Aleksandro, gyvenančio Ispanijoje. Vyrai įnirtingai darbavosi šaukštais ir kone kartu pakėlė rankas į viršų. Čempionas sakė, kad cibulynės neatsivalgė ir kitąmet laukia dar rimtesnių varžovų, norinčių jam mesti iššūkį.
