Tomas L.
Tiks ir lieknėjantiems
„Pavasarį norisi lengvesnių, sveikesnių patiekalų, tad dalijuosi pyrago receptu, kuriame nėra nė gramo miltų“, – sako tinklaraščio „Virtuvinės šėlionės“ kūrėja Vaiva Čaplikienė.
Toks pyragas tiks ir siekiantiems numesti svorio, bet nenorintiems atsisakyti desertų.
Gardūs patiekalai – kartu su vaikais
Konditerė Vaiva Čaplikienė sveikesnės mitybos paslaptimis dalijasi ir su vaikais – mat Sostinės vaikų ir jaunimo centre dukart per savaitę organizuoja kulinarijos būrelį.
„Vaikų mityba gali taip pat būti įdomi – antai kepėme spalvotus blynus, kuriems spalvą suteikėme panaudodami ciberžolę, žirnelius, burokėlius. Vaikams tai buvo be galo įdomu. Tikiu, kad nuo mažumės patys bandydami ir gamindami išmoks, kaip pasirinkti sveikatai palankesnius produktus, kaip paruošti maistingų medžiagų nestokojančius patiekalus“, – pasakoja V. Čaplikienė.
Ir dalijasi pyrago, kuris sulaukė gausių komplimentų, receptu.
Avižinių dribsnių ir morkų pyragas be gliuteno
1 stiklinė avižinių dribsnių
2 kiaušiniai (arba 2 sunokę bananai, jei norite veganiškos versijos)
200 g jogurto (arba augalinio pieno)
1 a. š. kepimo miltelių
1 v. š. medaus (arba klevų sirupo)
sauja kapotų migdolų riešutų
aliejaus formos patepimui.
-
Orkaitę įkaitinti 200 laispnių.
-
Visus ingredientus sumaišyti.
-
Perpilti į aliejumi pateptą kepimo formą.
-
Viršų pabarstyti razinomis ir riešutais.
-
Kepti 20–25 min. Leisti atvėsti apie 20 min.
-
Jei trūksta saldumo, patiekiant pašlakstyti klevų sirupu arba skystu medumi. Skanaus.
