Ir kiaušiniuose, ir avižiniuose dribsniuose yra naudingų mikroelementų, tačiau kiaušiniuose mažiau kalorijų.
Avižiniai dribsniai ir kiaušiniai yra du dažniausiai vartojami pusryčių maisto produktai, kuriuose gausu maistinių medžiagų ir įvairių naudingų savybių sveikatai. Kiaušiniuose yra mažiau kalorijų ir angliavandenių nei avižiniuose dribsniuose ir juose gausu baltymų . Avižiniai dribsniai suteikia skaidulų ir daug mineralų.
Kaip rašo VeryWellHealth , kurį iš šių variantų pasirinkti, priklauso nuo jūsų mitybos pageidavimų, sveikatos tikslų ir nuo to, kaip jūsų kūnas reaguoja į šiuos produktus.
Kiaušinių nauda
1. Gali padidėti „gerojo“ cholesterolio kiekis , kuris yra susijęs su mažesne širdies ligų, insulto, 2 tipo diabeto ir kitų sveikatos problemų rizika. Vienas tyrimas parodė, kad suvalgius du kiaušinius per dieną gali padidėti „gerojo“ cholesterolio kiekis.
2 Cholinas , randamas kiaušiniuose, prisideda prie ląstelių membranų vystymosi ir kitų funkcijų, tokių kaip molekulinių signalų gamyba smegenyse.
3. Apsaugokite akių sveikatą : Kiaušiniuose gausu liuteino ir zeaksantino, kurie gali padėti kovoti su su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai . Juose taip pat gausu vitamino A, kuris gali dar labiau apsaugoti jūsų regėjimą.
4. Sumažina trigliceridų kiekį (riebalų kiekį kraujyje) . Kiaušiniuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra gyvybiškai svarbios mažinant trigliceridų kiekį , kuris yra širdies ligų rizikos veiksnys.
5. Padidina baltymų suvartojimą: Pakankamas baltymų kiekis gali padėti numesti svorio, padidinti raumenų masę, sumažinti kraujospūdį ir sustiprinti kaulų sveikatą.
Žala valgant kiaušinius
1. Kai kurie žmonės gali būti alergiški kiaušiniams ir turėtų jų vengti.
2. Cholesterolio problemos: Viename kiaušinyje gali būti apie 186 mg cholesterolio.
3. Kiaušiniai netinka veganams.
4. Kaina ir prieinamumas: Dviejų kiaušinių porcija paprastai kainuoja daugiau nei porcija avižinių dribsnių.
Avižinių dribsnių nauda
1. Skaidulos ir beta gliukanai. Jie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Beta gliukanai taip pat gali padėti kontroliuoti svorį , nes padeda jaustis sotiems, mažina alkį ir kūno svorį.
2. Žarnyno sveikata: Avižų valgymas gali palaikyti žarnyno sveikatą, nes skatina sveikų žarnyno bakterijų augimą .
3. Augaliniai junginiai ir mineralai, būtini imuninei sistemai ir bendrai sveikatai.
Avižų valgymo trūkumai
1. Skaidulų perteklius, dėl kurio gali kilti virškinimo problemų.
2. Glitimas. Nors avižos natūraliai yra be glitimo, jos gali būti kryžmiškai užterštos grūdais, kurių sudėtyje yra glitimo (kviečiuose, miežiuose ir rugiuose randamo baltymo).
3. Cukrus ir priedai: į kai kurių rūšių avižinius dribsnius parduotuvių lentynose yra pridėta cukraus ir konservantų.
Kas suteikia geriausią baltymų kiekį?
Kiaušiniai yra turtingas baltymų šaltinis, turintis minimalų angliavandenių kiekį. Priešingai, avižiniai dribsniai yra daug angliavandenių turintis maistas, kuriame yra nedidelis baltymų kiekis.
Dviejuose dideliuose kiaušiniuose yra apie 12,6 g baltymų ir 1,12 g angliavandenių, o 1 puodelyje vandenyje virtų avižinių dribsnių gaunama maždaug pusė baltymų ir apie 28 g angliavandenių.
Jei jūsų tikslas yra maksimaliai padidinti baltymų suvartojimą per pusryčius, akivaizdus pasirinkimas yra kiaušiniai. Tačiau organizmui kasdien reikia ir angliavandenių, ir baltymų. Avižiniai dribsniai gali būti sveikas, daug skaidulų turintis būdas pasiekti šį tikslą.
Kas geriau numesti svorio?
Kiaušiniai yra geriausias būdas numesti svorio, nes juose yra mažiau kalorijų nei avižiniuose dribsniuose. Be to, jų glikemijos indeksas yra 5,9, o avižinių dribsnių – 59. Tai reiškia, kad jie bus virškinami ilgiau ir nesukels cukraus kiekio kraujyje šuolių. Jie taip pat gali padėti ilgiau išlikti sotiems.
Tyrimai parodė, kad žmonės ilgiau jaučiasi sotūs po pusryčių su kiaušiniais nei po pusryčių su avižiniais dribsniais. Tačiau avižiniai dribsniai turi geresnį sotumo indeksą, matą, kaip maistas yra sotus ir patenkintas.
Avižiniai dribsniai taip pat gali būti geriausias pasirinkimas žmonėms, norintiems užsiauginti raumenų masę, nes juose yra daugiau kalorijų ir angliavandenių .
Anksčiau mitybos specialistai įvardijo 5 geriausius pusryčių variantus , kurie padės pagerinti cukraus kiekį kraujyje.