Tomas L.
Odelė yra riebalų dalis , kuri dažnai išmetama arba vengiama vartojant maistą. Tačiau mitybos specialistai paaiškina, ar ją saugu valgyti ir kokių maistinių medžiagų joje yra.
Pasak gydytojų, paprastoje kiaulienos odoje yra nemažai medžiagų, kurios padeda mūsų organizmui tinkamai funkcionuoti.
Žievelėje yra:
- vitaminai PP, H, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12,
- cholinas, fosforas, kalis,
- chloras, natris, magnis,
- geležies ir kalcio.
Šios medžiagos yra tiesiog būtinos kaulams, sąnariams, nagams ir plaukams stiprinti. Jos taip pat užtikrina gerą odos būklę.
Žievelėje yra baltymų, kurie ypač svarbūs tiems, kurie patiria kasdienį stresą, dirba daug fizinio darbo ar sportuoja.
Tačiau taip pat būtina paminėti ir kiaulienos odelės žalą. Tai produktas, kurį gana sunku virškinti. Todėl, jei turite virškinimo problemų, geriau apriboti jo vartojimą.
Gydytojai nerekomenduoja valgyti kiaulienos odos žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat pankreatitu ir kepenų ligomis.
Tai yra, jei sveikata leidžia, žievelė turėtų būti įtraukta į jūsų mitybą.
