Tomas L.
Vasaros pradžioje, kai žmogaus organizmui trūksta vitaminų, į pagalbą ateina maistingųjų medžiagų turtingos rūgštynės. Šis augalas išsiskiria ne tik maloniu skoniu, bet ir naudojamas įvairioms ligoms gydyti. Tačiau rūgštynės ne visiems vienodai naudingos.
Ryškiai žali rūgštynių lapai yra vieni pirmųjų, kurie pasirodo lysvėse ištirpus sniegui. Visą vasarą šis augalas džiugina vasaros gyventojus savo vitaminų teikiama nauda, dedamas į sriubas, salotas ir pyragus. O kaip vaikai mėgsta valgyti rūgščius lapus, ką tik nuskintus iš daržo!
Rūgštynės nuo seno žinomos ne tik kaip daržovė, bet ir kaip vaistinis augalas. Liaudies medicinoje rūgštynių lapai naudojami kaip hemostatinė, skausmą malšinanti, sutraukianti ir tonizuojanti priemonė. Jos vartojamos nuo geltos, vitaminų trūkumo, žarnyno ligų; išoriškai – nuo alerginių ligų, kurias lydi odos niežėjimas, niežai, kerpės ir kitos odos ligos.
Rūgštynių nauda organizmui
Šviežių rūgštynių lapų nuovirai ir užpilai geriami virškinimui ir tulžies susidarymui skatinti, taip pat kaip antialerginė ir profilaktinė priemonė vitaminų trūkumui gydyti.
Susmulkinti švieži lapai kompresų ir aplikacijų pavidalu yra veiksmingi odos ligoms ir reumatui gydyti.
Rūgštynių nuoviras
1 kg susmulkintų lapų 2 valandas virinama 1 litre vandens, tada įberiama 10–20 g cukraus ir gautas tirpalas išgarinamas iki 500 ml. Nuoviras geriamas po 50 ml 5 kartus per dieną.
Rūgštynių sultys kepenims
Sergant kepenų ligomis (įskaitant geltą) ir vidurių užkietėjimu, naudokite iš šviežių lapų gautas rūgštynių sultis, praskiestas vandeniu (10 ml sulčių 200 ml vandens). Jas galima pasaldinti medumi arba cukrumi.
Žalios rūgštynių sultys sumaišomos su kitų augalų sultimis ir geriamos po 90 ml per dieną kaip kraują valanti priemonė.
Kam draudžiama vartoti rūgštynes?
Rūgštynių reikėtų vengti sergant ūmine skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, anacidiniu gastritu. Ilgai vartojant (ypač senus lapus), rūgštynės gali sudaryti sąlygas oksalato akmenų susidarymui šlapimo takuose, inkstuose ir šlapimo pūslėje. Tai ypač svarbu sergant tokiomis ligomis kaip podagra, ūminis inkstų uždegimas, lėtinė urolitiazė, osteoporozė.
Neigiamas rūgštynių poveikis yra tas, kad jų sudėtyje esanti oksalo rūgštis jungiasi su organizmo kalciu ir sudaro oksalato tipo akmenis. Taigi, organizme nuolat trūksta kalcio, o tai pablogina osteoporozę.
