Dažnai namų šeimininkės niekada nenaudoja dygliuotosios tarkavimo lentos pusės, nes nežino, kam ji skirta. Kadangi ši pusė yra labai dygliuota, labai užsikemša ir blogai plaunasi, namų šeimininkės nenori jos naudoti.
Kai kurioms pavyksta ją naudoti žuviai valyti, tačiau geriau tai daryti specialiu peiliu.
Ši pusė naudojama daržovių ar vaisių tyrei ruošti
.
Šia puse
taip pat
malami
prieskoniai, pavyzdžiui, muskato riešutas, imbiero šaknis, cinamono lazdelės ir muskato riešutas
. Taip pat galima tarkuoti žievelę, kuri vėliau dedama į tešlą
.
Ja
galima tarkuoti džiūvėsėlius
. Ja galima tarkuoti šokoladą desertams papuošti
.
Šią pusę
galima
valyti paprastu dantų šepetėliu
. Tai yra naudingos dygliuotosios tarkavimo
pusės
savybės.




