8 netikėti dalykai, kurie kenkia gerosioms žarnyno bakterijoms

Dauguma žarnyno bakterijų priklauso vienai iš keturių grupių: Firmicutes, Bacteroidetes, Actinobacteria arba Proteobacteria, kiekviena grupė atlieka svarbų vaidmenį sveikatai ir reikalauja skirtingų maistinių medžiagų augimui.

Naudingos žarnyno bakterijos yra svarbios virškinimui – jos naikina kenksmingas bakterijas ir kitus mikroorganizmus bei gamina vitaminą K, folatą ir trumpos grandinės riebalų rūgštis.

Kai žarnyno mikrofloroje yra per daug kenksmingų bakterijų ir nepakanka naudingų, gali atsirasti disbalansas – tai vadinama disbioze. Tiek disbiozė, tiek sumažėjusi žarnyno bakterijų įvairovė siejama su atsparumu insulinui, svorio augimu, uždegimu, nutukimu, uždegiminėmis žarnyno ligomis ir storosios žarnos vėžiu.

Todėl svarbu palaikyti kuo didesnį naudingų bakterijų kiekį ir įvairovę.

Portalas health.com pateikė 8 veiksnius, kurie gali pakenkti žarnyno bakterijoms.

Paprastai turtinga ir įvairi žarnyno mikroflora laikoma sveika – maža žarnyno bakterijų įvairovė riboja gebėjimą atsistatyti po kenksmingų veiksnių, tokių kaip infekcijos ar antibiotikai.

Mityba, sudaryta iš įvairių visaverčių maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės ir pilno grūdo produktai, gali lemti įvairesnę žarnyno mikroflorą. O pakeitus mitybą, žarnyno mikroflora gali pasikeisti vos per kelias dienas – maistas, kurį valgote, suteikia maistinių medžiagų, kurios padeda bakterijoms augti.

Įdomu tai, kad Afrikos ir Pietų Amerikos kaimo vietovėse gyvenančių žmonių žarnyno mikroflora yra įvairesnė nei JAV ir Europoje gyvenančių žmonių. Jų mityba paprastai nėra paveikta Vakarų pasaulio įtakos ir yra turtinga skaidulomis bei įvairiais augaliniais baltymų šaltiniais.

Prebiotikai yra skaidulų rūšis, kuri praslenka per organizmą nesuvirškinta ir skatina naudingų žarnyno bakterijų augimą bei aktyvumą.

Daugelyje maisto produktų, įskaitant vaisius, daržoves ir pilno grūdo produktus, natūraliai yra prebiotinių skaidulų, o jų trūkumas mityboje gali būti žalingas virškinimo sveikatai. Be to, maistas, turtingas prebiotinėmis skaidulomis, gali padėti sumažinti insulino ir cholesterolio kiekį.

Maisto produktai, turintys daug prebiotikų:

Alkoholis sukelia priklausomybę, yra labai toksiškas ir gali turėti žalingą fizinį ir psichinį poveikį vartojant dideliais kiekiais.

Kalbant apie žarnyno sveikatą, nuolatinis alkoholio vartojimas gali sukelti rimtų problemų, įskaitant disbiozę.

Antibiotikai yra svarbūs vaistai, naudojami bakterinėms infekcijoms gydyti, pavyzdžiui, šlapimo takų infekcijoms ar streptokokinei anginai.

Jie veikia naikindami bakterijas arba stabdydami jų dauginimąsi ir per pastaruosius 80 metų išgelbėjo milijonus gyvybių.

Tačiau vienas jų trūkumų – jie veikia tiek gerąsias, tiek blogąsias bakterijas.

Net vienas antibiotikų kursas gali sukelti neigiamus žarnyno mikrofloros sudėties ir įvairovės pokyčius.

Antibiotikai paprastai sukelia trumpalaikį naudingų bakterijų, tokių kaip Bifidobacteria ir Lactobacilli, sumažėjimą ir gali laikinai padidinti kenksmingų bakterijų, tokių kaip Clostridium, kiekį.

Tačiau jie taip pat gali sukelti ilgalaikius pokyčius.

Baigus vartoti antibiotikus, dauguma bakterijų atsistato per 1–4 savaites, tačiau jų kiekis dažnai nebegrįžta į ankstesnį lygį.

Vienas tyrimas parodė, kad net viena antibiotikų dozė sumažino Bacteroides bakterijų įvairovę ir padidino atsparių padermių skaičių. Šie pokyčiai išliko iki dvejų metų.

Vaikščiojimas, sodininkystė, plaukimas ir važiavimas dviračiu – visi šie užsiėmimai yra fizinio aktyvumo formos. Fizinis aktyvumas turi daug naudos sveikatai ir gali keisti žarnyno bakterijas bei taip gerinti žarnyno sveikatą.

Geresnė fizinė forma siejama su didesniu butirato – trumpos grandinės riebalų rūgšties, svarbios bendrai sveikatai – kiekiu, taip pat su bakterijomis, kurios jį gamina.

Tabako dūmuose yra tūkstančiai cheminių medžiagų, iš kurių apie 70 gali sukelti vėžį. Rūkymas kenkia beveik kiekvienam kūno organui ir didina širdies ligų, insulto bei plaučių vėžio riziką.

Rūkantieji turi dvigubai didesnę tikimybę susirgti Krono liga – dažna uždegiminės žarnyno ligos forma – nei nerūkantys žmonės. Tyrimai rodo, kad nustojus rūkyti padidėja žarnyno mikrofloros įvairovė, o tai yra sveikos žarnyno būklės rodiklis.

Kokybiškas miegas yra labai svarbus bendrai sveikatai. Sutrikdžius organizmo cirkadinį laikrodį dėl miego trūkumo, pamaininio darbo ar valgymo vėlai vakare, gali būti pakenkta žarnyno bakterijoms.

2016 metų tyrimas buvo pirmasis, nagrinėjęs trumpalaikio miego trūkumo poveikį žarnyno mikroflorai. Tyrime buvo lyginamas dviejų naktų miego trūkumas (apie 4 valandas per naktį) su dviem naktimis normalaus miego (8,5 valandos) tarp devynių vyrų.

Dvi dienos miego trūkumo sukėlė nedidelius žarnyno mikrofloros pokyčius ir padidino bakterijų, siejamų su svorio augimu, nutukimu, 2 tipo diabetu ir riebalų apykaita, kiekį.

Vis dėlto miego trūkumo poveikis žarnyno bakterijoms yra dar nauja tyrimų sritis, todėl reikalingi papildomi tyrimai.

Sveikata priklauso ne tik nuo mitybos, fizinio aktyvumo ir pakankamo miego – didelis streso lygis taip pat gali turėti žalingą poveikį organizmui.

Tyrimai su pelėmis parodė, kad įvairūs streso tipai gali sumažinti žarnyno mikrofloros įvairovę ir pakeisti jos sudėtį.

Stresas pelėms taip pat padidino potencialiai kenksmingų bakterijų, tokių kaip Clostridium, kiekį ir sumažino naudingų bakterijų, tokių kaip Lactobacillus.

Vienas tyrimas su žmonėmis nagrinėjo streso poveikį žarnyno bakterijų sudėčiai tarp 23 studentų – žarnyno mikroflora buvo tiriama semestro pradžioje ir pabaigoje per baigiamuosius egzaminus.

Didelis stresas egzaminų metu buvo susijęs su naudingų bakterijų, įskaitant Lactobacilli, sumažėjimu. Nors ši tyrimų sritis dar gana nauja, rezultatai rodo aiškų ryšį tarp streso ir žarnyno sveikatos.

Kiek anksčiau apie gerąsias bakterijas „Delfi“ pasakojo gydytojas gastroenterologas dr. Benediktas Kurlinkus.

„Gerųjų bakterijų yra gausu jau nuo senų laikų lietuvių mėgstamuose ir vartojamuose maisto produktuose: raugintuose kopūstuose, raugintuose agurkuose, giroje, kefyre, natūraliame jogurte.

Daug probiotikų taip galima rasti iš tolimųjų rytų kilusiuose maisto produktuose, tokiuose kaip kombučia, sojų pasta – misas, kimčiai – korėjietiškai rauginti kopūstai. Dėl to rekomenduojama šiuos produktus įtraukti į savo kasdienę mitybą“, – sakė dr. B. Kurlinkus.