Galbūt apie tai nežinote ir geriate arbatą tik todėl, kad ji skani, bet pasirodo, kad ji taip pat naudinga.
Milijonai žmonių mėgsta arbatą , ypač britai. Kai kurie žmonės išgeria net keturis–penkis puodelius per dieną. Ir jie net nežino, kad arbata yra ne tik skani, bet ir sveika.
Nepriklausomai nuo pasirinkto mišinio, jūsų kukliame arbatos puodelyje slypi netikėta nauda sveikatai, rašo „The Telegraph“ .
1. antioksidacinės savybės
„Arbatoje gausu polifenolių – natūralių bioaktyvių augalinių junginių, kurie organizme turi antioksidacinį poveikį. Pakankamas antioksidantų kiekis vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose ir gėrimuose yra svarbus kovojant su senėjimo ir šiuolaikinio gyvenimo būdo poveikiu, kuris sukelia ląstelių pažeidimus (dėl ląstelių membranų oksidacijos)“, – teigia mitybos specialistė dr. Kerry Ruxton iš Arbatos patariamosios tarybos.
2. Palaiko širdies sveikatą
„Arbata naudinga širdžiai keliais lygmenimis. Polifenoliai, ypač flavan-3-oliai (flavonoidų pogrupis), teigiamai veikia kraujagyslių funkciją, gerina kraujotaką, didina kraujagyslių elastingumą ir mažina kraujospūdį. O mažesnis kraujospūdis reiškia mažesnę insulto ir miokardo infarkto riziką“, – pabrėžė Ruxtonas.
Redingo universiteto mitybos ir maisto mokslų profesorius Günteris Künle priduria, kad flavanoliai yra tokie veiksmingi mažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką, kad Amerikos mitybos ir dietologijos akademija rekomenduoja kasdien suvartoti 400–600 mg šių medžiagų.
Tai yra maždaug trys puodeliai žaliosios arbatos arba aštuoni puodeliai juodosios arbatos per dieną.
Klinikinis tyrimas parodė, kad geriant tris puodelius juodosios arbatos per dieną šešis mėnesius, kraujospūdis sumažėjo 2–3 mm Hg – tai atitinka 2–3 kilogramų svorio metimą.
Taip pat, pasak Ruxtono, polifenoliai gali sumažinti „blogojo“ cholesterolio (MTL) kiekį. O didelio masto Harvardo universiteto tyrimas parodė, kad tie, kurie per dieną išgeria bent 3–4 puodelius arbatos, rečiau patiria širdies priepuolius.
3. Pagerinkite žarnyno sveikatą
Vis labiau suprantame žarnyno sveikatos svarbą – nors ne visi yra pasirengę gerti kefyrą ar kombučą. Laimei, arbata yra prieinama alternatyva, naudinga virškinimui. Daugelis natūralių maisto produktų turi prebiotinių savybių, tai yra, jie skatina naudingų bakterijų augimą. Arbata (žalioji ir juodoji) yra viena iš jų.
„Sveika žarnyno mikrobiota yra susijusi su mažesne vidurių užkietėjimo, uždegiminės žarnyno ligos, kvėpavimo takų infekcijų rizika ir labiau subalansuota imunine sistema“, – aiškina Ruxtonas.
Taip yra todėl, kad arbatoje esantys polifenoliai nėra virškinami viršutinėje žarnyno dalyje, o pasiekia storąją žarną, kur juos suskaido žarnyno bakterijos ir jie tarnauja joms kaip maistas. „Gerosios“ bakterijos teikia pirmenybę polifenoliams – reguliarus arbatos vartojimas skatina jų augimą.
4. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Kasdienis arbatos vartojimas yra susijęs su mažesne 2 tipo diabeto išsivystymo rizika. Žurnale „Nutrition Research“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad žmonės, kurie išgerdavo daugiau nei keturis puodelius arbatos per dieną, turėjo 17 % mažesnę riziką susirgti 2 tipo diabetu.
Tai greičiausiai lemia polifenolių, kurie padeda ląstelėms įsisavinti gliukozę ir pasižymi priešuždegiminėmis bei antioksidacinėmis savybėmis, veikimas.
5. Pagerinkite koncentraciją
Kai reikia susikaupti ir atsigauti, dažniausiai griebiamės kavos. Tačiau arbata taip pat gali suteikti energijos pliūpsnį ir mažiau linkusi sukelti nerimą bei nervingumą. „Arboje yra apie 40–50 miligramų kofeino, tai yra pusė kavos kiekio“, – sako Ruxtonas.
Kofeinas yra žinomas dėl atminties, budrumo ir susikaupimo gerinimo. Tačiau arbata yra unikali tuo, kad joje yra aminorūgšties L-teanino, kuris, sumaišytas su kofeinu, sukuria „ramios susikaupimo“ efektą.
Tyrimai rodo, kad L-teaninas mažina streso lygį ir pagerina koncentraciją esant psichiniam stresui.
6. Pagerinkite miegą
Ramunėlių arbata jau seniai žinoma kaip miego priemonė, tačiau Arbatos patariamosios tarybos (TAP) tyrimai rodo, kad net du puodeliai įprastos arbatos gali pagerinti miego kokybę – galbūt dėl atpalaiduojančio arbatos gėrimo ritualo.
Arbatoje esantys aktyvūs miegą skatinantys junginiai yra polifenoliai, L-teaninas, teaflavinai, tearubiginai ir gama-aminosviesto rūgštis (GASR). L-teaninas ir GASR veikia tiesiogiai smegenis, padėdami suaktyvinti procesus, kurie mažina stresą ir skatina atsipalaidavimą.
7. Psichikos sveikatos palaikymas
„Flavanoliai gerina kognityvines funkcijas – tai patvirtina dideli tyrimai. Tačiau kalbant apie psichinę sveikatą, lemiamą vaidmenį tikriausiai vaidina pats socialinis arbatos gėrimo aspektas: arbatos ruošimas ir gėrimas kartu“, – sako profesorius Künle.
O tai svarbu mūsų emocinei savijautai ir nuotaikai. Juk jau seniai įrodyta, kad laimingi žmonės gyvena ilgiau.