Sriubos kadaise išpopuliarėjo ir jų populiarumas nemažėja ir šiandien. Jei mėgstate kopūstų sriubą, pabandykite ją virti šiek tiek kitaip ir išbandykite šį receptą.
Kai kurie žmonės mėgsta sriubas, o kiti jų nekenčia. Tie, kurie juos mėgsta, valgo juos dėl įvairių priežasčių. Kažkas dėl to, kad jiems tiesiog patinka, kiti jų dėka numeta svorio, o kiti žino, kad jie nėra finansiškai reiklūs maisto produktai, todėl gali pasimėgauti jais net kritiniu atveju . Šiaip sriubos dažniausiai būna pilnos daržovių ir gali būti maloniai šiltos. Jei norėtumėte paragauti kopūstų sriubos, kuri virta iš kiek kitokių ingredientų nei įprasta, išbandykite šį receptą.
Ingredientai, kurių jums prireiks
Norėdami paruošti šią sriubą, jums reikės šių ingredientų:
- 2 morkos
- žolelių krūva
- 2 svogūnai
- 100 g grietinės
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
- 1/2 maltų juodųjų pipirų
- 50 g makaronų
- 2 saldžiosios paprikos
- 1,8 litro vandens
- 500 g bulvių
Daugiausiai laiko užtrunka daržovių apdorojimas
Nuo pat pradžių imkitės darbų, kurie užima daugiausiai laiko. Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite morkas, tada jas stambiai sutarkuokite . Tada paimkite puodą, įpilkite nedidelį kiekį aliejaus ir įkaitinkite. Kai aliejus įkaista, į puodą suberkite tarkuotą morką ir kepkite apie 5 minutes.
Dabar pereikite prie svogūno pjaustymo. Paimkite lėkštę, aštrų peilį ir iškart nulupę svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Tada suberkite jas į puode esančias morkas, kad jos taip pat apkeptų. Tada į puodą morką ir svogūną įberkite druskos ir pakepinkite dar 3 minutes. Tada paimkite paprikas, nuvalykite, supjaustykite mažais gabalėliais ir taip pat suberkite į puodą.
Sudėkite visus ingredientus į puodą po vieną
Dabar paimkite bulves, nuplaukite jas po tekančiu vandeniu ir visas nulupkite. Tada bulves dar kartą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Supjaustę supilkite juos visus į puodą , įpilkite 1,8 l švaraus vandens iš čiaupo ir pridėkite daugiau žolelių, kad sriuba pagardintumėte. Galiausiai įberkite maltų juodųjų pipirų.
Tokiu būdu sriubą uždengę dangčiu reikėtų virti apie 10 minučių, o jei išgaruos daug vandens, galima įpilti dar šiek tiek. Po 10 minučių į sriubą supilkite daugiau makaronų ir virkite dar 12 minučių. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę su kiaušiniu, išplakite ir supilkite į sriubą. Galiausiai virkite sriubą dar 2 minutes, o tada baigsite ir galėsite patiekti.