Kepta vištiena su grybais kreminiame padaže – patiekalas, vertas būti ant šventinio stalo. Pasirodo labai skanu ir patenkinama.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- vištienos krūtinėlė, 500 g;
- rūkytos paprikos, 1 šaukštelis;
- druskos, pipirų mišinys;
- svogūnas, 1 vnt;
- sviestas, 30 g;
- austrių grybai, 500 g;
- Gruver sūris, 50 g;
- pienas, 100 ml;
- žaluma.
Virimo procesas
Mėsą supjaustykite griežinėliais, pagardinkite druska, paprika ir pipirų mišiniu, išmaišykite ir palikite pasimarinuoti.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną.
Grybus supjaustykite gabalėliais, suberkite į svogūną, pasūdykite, išmaišykite ir pakepinkite, kol suminkštės.
Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės ir užpilkite ant grybų.
Supilkite pieną, išmaišykite ir troškinkite kelias minutes.
Į kepimo indą dedame mėsos sluoksnį, o ant viršaus – grybų įdarą.
Kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.
Šis patiekalas labai skanus tiek karštas, tiek šaltas, kaip užkandis. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį kietąjį sūrį.