Tomas L.
Sluoksniuotos tešlos pyragas su šviežiomis uogomis ir plakta grietinėle. Deserto skonis nuostabus, desertas tobulas ir visada visiems patinka.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Sluoksniuotos tešlos, 500 g;
- cukraus ir vandens;
- šviežių arba šaldytų uogų, 250 g;
- cukraus, 2 šaukštai;
- kukurūzų krakmolo, 1 šaukštelis;
- pusės citrinos sulčių;
- plakta grietinėlė, 350 g;
- natūralaus jogurto, 250 g;
- cukraus pudros, 3 valgomieji šaukštai.
Gaminimo procesas
Iš tešlos iškočiokite apskritimus, patepkite vandeniu ir pabarstykite cukrumi, subadykite šakute. Turėtų būti 2 tokie apskritimai, vieną iš jų supjaustome trikampėliais, gausime 12-14 gabaliukų. Taip pat sutepame vandeniu ir pabarstome cukrumi.
Kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 15 – 20 min.
Uogas sumaišyti su cukrumi ir krakmolu, citrinos sultimis ir virti, kol sutirštės.
Išplakti grietinėlę, suberti cukraus pudrą ir plakti mikseriu, kol masė taps tiršta
. Į masę supilti jogurtą ir išplakti grietinėlę iki vientisos masės.
Suformuoti tortą žiedu, išdėlioti tortą, ant jo užtepti uogų sirupo ir aptepti kremu
.
Ant viršaus išdėliokite keptos tešlos trikampėlius
. Uždenkite tortą folija ir nusiųskite į šaldytuvą, kad sustingtų ir stabilizuotųsi. Užteks 3 valandų.
Nuimkite žiedą, supjaustykite tortą porcijomis ir patiekite.
Pyragas gaunasi labai švelnus ir minkštas, jei norite, papuoškite šviežiomis arba želė uogomis, šokolado ir migdolų žiedlapiais.
