Sodas ir daržas
Marinuotų kopūstų suktinukai su morkomis – puikus pasirinkimas gaivių skonių kupinų rūgščių patiekalų mėgėjams. Jie gali būti patiekiami kaip užkandis arba kaip garnyras prie mėsos.
Dalinuosi receptu: suvyniokite kopūstą į maišelį ir pakaitinkite mikrobangų krosnelėje 15 minučių. Tada išimkite iš maišelio ir nuimkite viršutinius lapus, atskirdami juos vieną nuo kito (arba galite virti 15 minučių verdančiame vandenyje).
Iš kiekvieno kopūsto lapo nuimkite kietą dalį ir perpjaukite lapą per pusę
Morkas nulupkite ir sutarkuokite plonomis juostelėmis. Į morkas įberkite druskos ir spausto česnako ir tolygiai užpildykite kopūsto lapus daržovėmis, kurios suvyniotos į kopūstų suktinukus. Sterilizuotus stiklainius pripildykite kopūstų suktinukus ir paruoškite marinatą. Vandenį sumaišykite su druska, cukrumi, nesmulkintais juodaisiais pipirais, lauro lapu ir aliejumi. Užvirinkite, tai užtruks apie 5 minutes, ir išpilstykite į stiklainius. Stiklainius uždarykite sterilizuotais dangteliais ir palikite turinį atvėsti per naktį. Tada marinuotus kopūstų suktinukus laikykite šaldytuve.
Patarimas: patiekite morkų suktinukus kaip užkandį prie mėgstamų kepinių arba kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.
Ingredientai:
- kopūstai – 1 vnt.
- morkos – 300 g
- druska – 1 šaukštelis.
- česnakas – 1 skiltelė
Marinatas:
- vanduo – 100 ml
- druska – 1 valgomasis šaukštas. l.
- cukrus – 1 valgomasis šaukštas. l.
- sveiki juodieji pipirai – 1 šaukštelis.
- lauro lapas – 2 vnt.
- augalinis aliejus – 20 ml
Jums taip pat gali patikti.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.