Ingredientai:
Kepenys – 800 gramų
Kiaulienos taukai – 250 gramų.
Miltai – 1,5 šaukštai
Česnakai – 1-2 gvazdikėliai
Svogūnai – 2 galvutės
Grietinė – 100 gramų.
Druska, prieskoniai.
Soda – 0,5 arbatinio šaukštelio
Paruošimas:
Taukus ir kepenėles sutriname per mėsmalę.
Česnaką smulkiai supjaustykite peiliu ir suberkite į susmulkintas kepenėles. Druskos, pipirų ir sumaišykite.
Įpilkite prieskonių ir soda. Dar kartą išmaišykite ir į faršą suberkite miltus ir vėl išmaišykite.
Supilkite maltą mėsą į keptuvę su augaliniu aliejumi.
Apkepkite kotletus iš abiejų pusių
Paruoškite padažą: keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite grietinės ir troškinkite dvi minutes.
Sudėkite kotletus į gilią keptuvę ir užpilkite padažu. Uždarykite dangtį ir troškinkite 15 minučių.
Gero apetito!
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.