Varškės blynai pagal šį receptą visada pavyksta puikiai, svarbiausia viską daryti taip, kaip parašiau recepto aprašyme.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- varškės ir kefyro po 200 g;
- kiaušinio, 1 – 2 vnt;
- druskos, žiupsnelio;
- cukraus, 50 g;
- žiupsnelis sodos;
- vanilino pagal skonį;
- miltai, 180 g;
- obuolys, 1 vnt;
- citrinos sultys, 1 šaukštelis.
Paruošimo procesas
Obuolius nuvalykite nuo žievelės, supjaustykite mažais kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Visų produktų temperatūra turi būti vienoda, o kefyrą net šiek tiek pašildykite, kad soda gerai įsimaišytų į tešlą ir ištirptų.
Varškę sumaišykite su druska, cukrumi, vanile, kiaušiniu.
Į varškę supilkite kefyrą ir išmaišykite. Galite plakti panardinamuoju mikseriu
. Į tešlą persijokite miltus ir dalimis kartu su soda įmaišykite į tešlą. Tešla turi būti labai tiršta, todėl jei recepte nurodyto miltų kiekio jums nepakanka, įberkite jų daugiau.
Gerai išmaišykite ir palikite 5 minutėms. Masės nebemaišykite, bet imkite po šaukštą ir dėkite į keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų.
Kepkite ant silpnos ugnies ir dėkite ant popierinių rankšluosčių
.
Tada ant lėkštės.
Tokias purias, rausvas, apetitą žadinančias bulvytes patiekiu su varške ir obuoliais su grietine arba medumi, bet kokia uogiene.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.