Tokios žuvies tikrai nesate ragavę: kinų šefo receptas. Neįtikėtinai skani vakarienė


Paruošime skaniai keptą upės žuvį.

Ingredientai keptai žuviai:

  • baltas karpis (ar kitas) – 2,5 kg;
  • žalias svogūnas – 4 vnt .;
  • imbiero;
  • žuvies prieskoniai – šaukštai;
  • druska – 1 valgomasis šaukštas;
  • sausas baltas vynas – 200 ml;
  • pomidorai;
  • Alyva;
  • sojos padažas – 4 šaukštai;
  • obuolių actas – šaukštai;
  • medus – šaukštelis

Keptos žuvies paruošimas:

Žuvį, išvalytą nuo vidurių, žvynų, pelekų ir uodegos, supjaustykite dideliais gabalėliais. Kiekvienos dalies plotis yra 2 pirštai. Susmulkinkite žalius svogūnus, supjaustykite imbierą plonais griežinėliais.

Į žuvį suberkite imbierą ir svogūną, įberkite žuvies prieskonių ir druskos, supilkite aliejų – apie 150 ml.

Sumaišykite žuvį su prieskoniais, sudėkite į gilų indą.

Gautu marinatu užpilkite žuvį, uždenkite maistine plėvele ir palikite 24 valandoms šaldytuve.

Marinuotus žuvies gabaliukus perkelkite į kepimo indą.

Pomidorus perpjaukite skersai, į įdubas įdėkite gabalėlį žuvies. Žuvį užpilti aliejumi, kepti 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.

Padažui sojų padažą sumaišykite su actu ir medumi.

Iškeptą žuvį rekomenduojama patiekti su padažu. Pasirodo nuostabi sultinga upės žuvis be pašalinio poskonio.

Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas