Tomas L.
Mažai kaloringas ir labai skanus maltos mėsos patiekalas. Gaminama paprastai ir greitai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
maltos kiaulienos, 500 g;
– jauno kopūsto, 500 g;
– svogūno ir morkos po 1 vnt.;
– česnako, 3 skiltelės
; – kiaušinio, 1 vnt.;
– druskos, pipirų, prieskonių ir žolelių.
Įdarui paruošti reikia:
–
vandens, 200 ml;
– pomidorų pastos, 2 valg. š. (be krakmolo ir cukraus);
– riebios grietinės, 2 valg. š.
; – mocarelos arba suluguni sūrio, 100 g.
Gaminimo procesas
Smulkiai ir plonai susmulkinkite kopūstus, sumaišykite juos su malta mėsa.
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat sumaišykite su malta mėsa.
Į maltą
mėsą
sutarkuokite morkas
. Sutarkuokite česnaką ir sumaišykite jį su malta
mėsa
. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų, prieskonių pagal skonį.
Kepimo
formą
ištepkite
augaliniu arba kokosų aliejumi.
Iš maltos mėsos suformuokite rutuliukus ir sudėkite juos į formą.
Pomidorų pastą sumaišykite su grietine, druska ir pipirais, įberkite žolelių ir įpilkite karšto vandens.
Šiuo padažu užpilkite mėsos kukulius ir uždenkite folija
. Įdėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių.
Nuimkite foliją, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
Patiekite karštus
. Šį patiekalą gaminkite, net jei nepastebite vaikų – jis skanus ir lengvai paruošiamas.
