Sodrus omletas daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Šis patiekalas dažniausiai būdavo patiekiamas darželiuose pusryčiams. Šiuo metu iš ikimokyklinių įstaigų niekur nedingo rytinio valgio omletų tendencija.
Faktas yra tas, kad omletas yra universalūs pusryčiai. Tai naudinga, skanu ir maistinga. Dauguma vaikų mieliau valgo omletą nei, pavyzdžiui, manų kruopas ar troškinį.
Tačiau net ir suaugę neturėtumėte išbraukti omleto iš savo mitybos raciono. Šis kiaušinių patiekalas suteikia sotumo jausmą iki pietų, nors jis laikomas dietiniu.
Iš kelių ingredientų paruošime omletą visai šeimai.
Omleto ingredientai:
- kiaušiniai – 6 vnt.;
- alyvuogių aliejus – ½ arbatinio šaukštelio;
- pienas – 300 ml;
- druska – ⅓ arbatinio šaukštelio;
- sūris – 100 g;
- muskato riešutas – šaukštelis.
Omleto gaminimas:
Kiaušinius reikia sudaužyti į gilų indą ir pasūdyti. Kiaušinius plaktuvu išplakite į vientisą masę, supilkite pieną.
Sūrį reikia sumalti ant stambių trintuvės pjaustytuvų, sudėti į dubenį su mišiniu. Sumaišykite ingredientus, įpilkite muskato riešuto.
Kepimo formą ištepkite alyvuogių aliejumi, supilkite į ją kiaušinių masę. Omletą reikia kepti 200 laipsnių orkaitėje. 20 minučių.
Taip pat prieš kepant į omletą galite susmulkinti žaliuosius svogūnus ir įberti maltų juodųjų pipirų.
