Patiekalas pasirodo labai sotus ir skanus, su malta mėsa, daržovėmis ir žolelėmis. Galite gaminti ne tik pietums, bet ir vakarienei.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- malta mėsa, 600 g;
- kopūstai, pusė;
- morkos, 1 vnt.;
— svogūnai ir pomidorai, po 2 vnt.;
- žalumynai, žalieji svogūnai;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- ryžiai, 100 g.
Virimo procesas
Ryžius išvirkite iki pusės išvirimo – užvirinkite ir nedelsdami uždarykite vandenį, leiskite išbrinkti.
Verdame kopūstą, kol lapai suminkštės.
Maltą mėsą padalinkite į 2 dalis.
Sumaišykite vieną su žolelėmis ir žaliais svogūnais. Antrąjį sumaišykite su įprasto svogūno kubeliais ir tarkuotomis morkomis. Į abu mišinius sudėkite pomidorus.
Abi dalis pasūdykite, pipiruokite ir pridėkite prieskonių pagal savo skonį.
Paruoškite kopūsto lapus, nupjaudami storas dalis.
Ant formos dugno išdėliokite kopūstų lapus ir dėkite sluoksnį faršo su morkomis, vėl kopūsto lapus, dabar sluoksnį faršo su žolelėmis. Tokiu būdu kaitaliojame ir surenkame visą pyragą. Viršų uždenkite kopūsto lapais. Sutepkite augaliniu aliejumi.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite 40 minučių, tačiau naudokite orkaitę.
Patarimas : pavasarį jau bus jaunų kopūstų, todėl iš anksto jų nevirti, o iš karto panaudoti patiekalui formuoti. Jei norite, įdėkite saldžiųjų paprikų, česnako ir daugiau pomidorų. Šiuos tinginių kopūstų suktinukus galima patiekti su grietine ir įvairiais naminiais padažais bei garnyru.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.