Taip gaminu jau 30 metų ir tai yra geriausia, ką kada nors esu ragavęs! Vietoj kotletų ir kebabų

Originalūs kotletai su sūriu, aromatingu ir pikantišku įdaru.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

–

mėsos, 3 vnt.;

– svogūno, 1 vnt

.

;

– virtų bulvių, 2 vnt.;

– pomidoro, 1 vnt.;

– grietinės arba majonezo, 4 šaukštai

; – sūrio, 100 g; –

druskos, pipirų, žolelių, prieskonių

; – garstyčių, 2 šaukšteliai

; – česnako,

2

skiltelės

.

Gaminimo procesas

Mėsą gerai išmuškite. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais, pabarstykite prieskoniais ir palikite marinuotis

. Svogūną supjaustykite žiedais, pomidorą supjaustykite plonais apskritimais

. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite svogūnų apskritimus, ant jų sudėkite kotletus.

Mėsą

aptepkite

garstyčiomis ir išdėliokite pomidorų žiedus

. Pomidorus aptepkite smulkintu česnaku, druska pagal skonį ir pipirais

. Išvirkite bulves ir sutarkuokite jas vidutine tarka, apibarstykite jomis pomidorus.

Bulvių sluoksnį

aptepkite

grietine arba majonezu

.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 40 minučių.

Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos apibarstykite tarkuotu sūriu.

Patarimas: kad mėsa nesudegtų, galite uždengti skardą folija ir likus 10-15 minučių iki kepimo pabaigos ją nuimti.