Tokie švelnūs ir minkšti, kreminiai nalistniki su įvairiais įdarais yra tradicinis mūsų šeimos blynų dienos patiekalas. O skaniausi jie yra su varške.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 10 vnt;
- bulvių krakmolo, 10 valg;
- pieno, 1 litras;
- druskos, 1 šaukštelis;
- cukraus, 2 šaukštai;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai.
Įdarui paruošti reikia:
- varškės, 1 kg;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 4 šaukštai.
- sviesto, 200 g.
Paruošimo procesas
Išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi,
suberkite krakmolą ir išmaišykite plaktuvu
. Supilkite kambario temperatūros pieną, išmaišykite.
Supilkite augalinį aliejų, išmaišykite ir palikite 10 minučių.
Patarimas: palikite tešlos, kad blyneliai būtų ploni.
Kepkite ant grotelių po pusę minutės iš kiekvienos pusės.
Varškę
sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais.
Įdarykite blynelius varške ir dėkite į kepimo
indą
.
Ištirpinkite sviestą ir patepkite blynus formoje
. Uždenkite folija ir kepkite 160 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą.
Patiekite tokius, kokie yra (jie gausiai sugeria sviestą), arba su
grietine
.
