Norėdami be didesnio vargo paruošti vištienos tapaką, jums tereikia septynių minučių keptuvėje, kad susidarytų skani plutelė, ir 30 minučių orkaitėje, kad pasigautumėte sultingumo.
Ingredientai:
Vištiena – 1,8 kg
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Česnakai – 5 gvazdikėliai
Medus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Sojų padažas – 2 šaukštai. šaukštai
Garstyčios – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Kečupas – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Paprika – 1 arbatinis šaukštelis
Rozmarinas – 1 šaukštelis
Kalendra – 1 arbatinis šaukštelis
Paprika – 1 arbatinis šaukštelis
Paruošimas:
Paimkite 1,8 kg sveriančią vištieną ir perpjaukite išilgai išilgai krūtinėlės, pašalinkite vidurius, nupjaukite riebalų perteklių nuo odos ir gerai sutrinkite mėsą. Vištieną pasūdykite ir pabarstykite pipirais iš abiejų pusių. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių ir sviesto mišinį ir pakepinkite penkias skilteles česnako. Kai česnakas taps kvapnus, išimkite jį ir įdėkite vištieną į likusį aliejų.
Kepkite ant stiprios ugnies po 3,5 minutės iš kiekvienos pusės, dangčiu paspausdami vištieną.
Atskirame dubenyje sumaišykite medų, garstyčias, sojų padažą, kečupą, papriką, rozmariną ir kalendrą, gerai išmaišykite ir gautu padažu aptepkite abi vištienos puses.
Vištieną uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
Gatavą vištienos tapaką patiekite su keptomis bulvėmis arba tiesiog duona .
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.