Ingredientai:
- morkos – 600 g,
- oranžinė,
- citrina,
- cukrus – 200 g,
- malti riešutai – 8 šaukštai,
- kardamonas – 0,5 arbatinio šaukštelio.
Paruošimas:
Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Iš apelsino ir citrinos išspauskite sultis
Morkas dėkite į įkaitintą keptuvę ir lengvai pakepinkite porą minučių, tada suberkite cukrų ir kepkite, kol cukrus visiškai ištirps.
Tada supilkite sultis ir troškinkite morkas, kol sultys išgaruos. Tada sudėkite kardamoną.
Troškinkite ant silpnos ugnies, kol susidarys klampus ir tirštas mišinys.
Iš gautos morkų masės formuojame rutuliukus, tada apvoliojame maltuose riešutuose.
Mėgaukitės!
516