Skanus ir biudžetinis! Įdarytas žuvies pyragas su žuvies konservais

Šiam pyragui reikės 2 skardinių konservuotų sūrių arba bet kokios kitos žuvies, bulvių ir įdaro.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

–

kiaušinių, 3 vnt.;

– miltų, 120 g;

– grietinės, 300 g;

– rauginimo medžiagos, 10 g; –

cukraus, 1 valgomasis šaukštas

; – druskos, pusė šaukštelio

; – augalinio aliejaus, 2 valgomieji šaukštai

; – žuvies konservų,

2

skardinės

; – svogūno, 1 vnt

; – žaliųjų svogūnų, žolelių, prieskonių pagal skonį;

– bulvių, 300 g; –

kiaušinio, majonezo – įdarui; –

sezamo sėklų

.

Kepimo procesas

Kiaušinis išplakamas ir sumaišomas su druska ir cukrumi, grietine, augaliniu aliejumi

. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir persijojami į skystą pagrindą, užminkoma tiršta tešla.

Forma patepama augaliniu aliejumi ir išpilama dalis tešlos

.

Ant bulvių šiaudeliais išdėliojamos bulvės, pabarstoma mėgstamais prieskoniais ir druska.

Pabarstoma

svogūnais

– mažais kubeliais

. Ant svogūnų išdėliojama žuvis, supjaustyta šakute be aliejaus. Papipirinkite ir pagardinkite prieskoniais, pabarstykite smulkintais žalumynais ir žaliaisiais svogūnais.

Supilkite antrąją tešlos dalį, išlyginkite ją mentele

. Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.

Kiaušinį sumaišykite su majonezu – užtenka 1-2 valgomųjų šaukštų ir užpilkite ant pyrago, pabarstykite sezamo sėklomis ar bet kokiomis kitomis sėklomis pagal skonį.

Pyragą kepkite apie 40-45 minutes.

Patarimas: šį pyragą galite patiekti karštą arba šaltą. Vietoj žuvies konservų galite imti virtą žuvį, ją pagardinti augaliniu aliejumi ir prieskoniais.