Pačios vištienos kepenėlės yra minkštas ir švelnus produktas, o jei dar mokate jas virti, gausite tokius pat švelnius kotletus. Pasinaudokite šiuo receptu ir patiekalas taps vienu mėgstamiausių.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
vištienos kepenėlės, 560 g;
taukų, 150 g;
svogūnai ir kiaušiniai po 2 vnt.;
druska, pipirai, prieskoniai;
manų kruopos, 5 šaukštai;
morkos, 1 vnt;
svogūnas, 2 vnt.Virimo procesas
Kepenėles, svogūną ir taukus sumalkite mėsmale. Į mišinį supilkite manų kruopas, įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų.
Patarimas: jei masė skystoka, galima dėti daugiau manų kruopų arba kelis šaukštus miltų ar krakmolo.Svogūną (2 vnt.) supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite, daržoves troškinkite, kol suminkštės.
Tešlą dėkite į keptuvę į įkaitintą augalinį aliejų ir apkepkite kotletus iš abiejų pusių.
Jas sluoksniais su daržovėmis dėkite atgal į keptuvę, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite po dangčiu apie 10-15 minučių.
Patiekite kotletus su bet kokiu garnyru, salotomis ir marinuotomis daržovėmis. Viskas pasirodo labai skanu, ypač jei į mišinį įmaišysite krapų ir petražolių bei kitų aromatingų žolelių.