Nusprendėme su jumis pasidalinti keletu gardžių kotletų gaminimo gudrybių:
- Geriausia maišyti 3 rūšių maltą mėsą: kiaulieną, jautieną, avieną.
- Į faršą pieno geriau nepilti! Naudokite šiltą virintą vandenį.
- Maltai mėsai naudojami tik tryniai.
- Įdėkite daugiau svogūnų, kotletai bus sultingesni.
- Duoną galima pakeisti bet kokiomis daržovėmis: kopūstais, bulvėmis, morkomis.
- Kotletus reikia apkepti gerai įkaitintame aliejuje karštoje keptuvėje.
- Galite naudoti maltus krekerius arba miltus.
- Drėgnomis rankomis formuokite kotletus ir iš karto į įkaitintą aliejų
- Kotletus galite pamirkyti išplaktame kiaušinio baltyme, jie pasirodys ypač skanūs ir sultingi.
Pasidalinkite savo paslaptimis komentaruose.
Gero apetito!
72 peržiūrų
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.