Orkaitėje kepta žuvis ne tik sveika, bet ir labai skani. Ypač jei skumbrę gaminsite pagal mano receptą. Kepsime rankovėje su citrina.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- skumbrė, 2 vnt;
- majonezas, 2 šaukštai;
- kečupas, 1 valgomasis šaukštas;
- svogūnas, 1 vnt;
- druska pipirai;
- citrina, 1 vnt.
Virimo procesas
Išvalome žuvį nuo galvos, uodegos ir vidurių, nuplauname ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais.
Supjaustykite porcijomis ir pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
Patarimas : šiandien jis valgo įvairius paruoštus prieskonių rinkinius mėsai ir žuviai, imkite juos arba aromatines žoleles, įvairių paprikų mišinį.
Indą su žuvimi uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai, kad pasimarinuotų.
Citriną supjaustykite griežinėliais, o svogūną – pusžiedžiais.
Žuvies gabaliukus sudėkite į kepimo rankovę, ant viršaus uždėkite svogūną ir citriną.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite skumbrę apie 40 minučių. Kiekvieno orkaitė skirtinga, tad pažiūrėkite į savo žuvį – ji turi būti auksinės rudos spalvos ir iškepusi.
Patiekdami pabarstykite žuvį susmulkintomis žolelėmis ar net sezamo sėklomis.
Galite patiekti su įvairiais garnyrais ir salotomis, geru baltuoju vynu ir sūriu.
