Originalus šviežių morkų, varškės ir slyvų derinys šiose salotose atskleidžia klasikinius ingredientus netikėta puse. Dėl lengvo padažo ir česnako pikantiškumo patiekalas įgauna ryškų skonį ir tinka tiems, kurie vertina paprastus, bet neįprastus derinius sveikoje mityboje.
Sudedamosios dalys:
morkos 2 vidutinės
česnako 2 skiltelės
slyvų 100 g
krapų maža ryšulėlis
varškės sūris 150 g
Graikiškas jogurtas 2 valg. šaukštai
alyvuogių aliejaus 1 valg. šaukštas
druskos pagal skonį
juodieji pipirai pagal skonį
Paruošimas:
Morkas sutarkuokite stambia tarka, sudėkite smulkintą česnaką ir smulkintas slyvas. Krapus susmulkinkite ir sudėkite į dubenį su pagrindiniais ingredientais. Sudėkite varškę, išmaišykite, pagardinkite jogurtu ir alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
Sumaišykite salotas, paragaukite druskos ir, jei reikia, pakoreguokite skonį. Patiekdami perkelkite salotas į salotų dubenį, jei norite, papuoškite krapais ir slyvomis.